وصفة كوكيز بالمارشميلو , الكوكيز احد وصفات البسكويت الفخمة والتى تعرف بمزاقها الرائع والذى يذوب فى الفم والذى يمكن تحضيره بطرق كثيرة جدا وبنكهات مختلفة مثل الشيكولاته والفانيليا والمارشميلو وغيرها وهو يعتبر نوع من انواع الضيافة الفخمة ويتم تناوله مع الشاى او النسكافيه او القهوة واليوم نقدم لكم طريقة عمل الكوكيز بالمارشميلو وحلو المارشميلو من الحلويات اللذيذة المفضلة لدى جميع الاطفال واضافتها الى الكوكيز تجعلها من طعمها اكثر تميزا واليكم مقادير وطريقة تحضير الكوكيز بالمارشميلو
المقادير
- كوب زبدة
- كوب سكر بني
- نصف كوب سكر ابيض
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ثلث كوب حليب سائل
- قطع الشوكولاته (تشوكليت تشيبس)
- 3 كوب دقيق
- ربع كوب كاكاو
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- مارشميلو هاريبة شملوز للتزيين
طريقة التحضير
- نضع الزبدة مع السكر البني والابيض في العجانة ونخفقها جيداً
- نضيف البيض والفانيلا الى الزبدة والسكر ونخفق
- ثم نضيف الحليب ونخفق
- نضيف الكاكاو والبيكنغ باودرعلى الطحين ونخلطهم ثم نضيفهم للخليط السابق
- بعد ان تتشكل عجينة لينة نضيف قطع الشوكولاته الة العجينة ونخلطهم بالملعقة
- نضع العجينة في الثلاجة عشر دقائق لتتماسك
- نخرج العجينة من الثلاجة ونبدأ بالتشكيل
- نصنع كرات متوسطة من الكوكيز ونضغطها باليد ونضعها على ورق زبدة في صينية الفرن
- نكمل باقي الكمية ونضع على وجه الكوكيز قطعة مارشميلو
- ندخلها فرن حامي 180 لمدة 7-10 دقائق ثم تقدم