وصفة البابا غنوج بالخطوات المصورة, البابا غنوج من المقبلات الشهية التى تمتاز بمزاقها المميز والجميل وتقدم بجانب المشويات و الاكلات البحرية , ويتم تحضير البابا غنوج من الباذنجان الذى يتم شويه واضافة بعض الاضافت اليه مثل الطحينة والثوم والزبادى وبعض التوابل وتخلط جميعا مع بعضها ويقدم وطريقة تحضيره ومكوناته بسيطة جدا وسهلة ولا تأخذ وقت كبير فى تحضيرها , واليكم خطوات تحضير البابا غنوج بالتفصيل .
مقادير البابا غنوج
- ثمرتين من الباذنجان المشوي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة.
- فصين من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان ونصف من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق زيت زيتون للتزيين.
- شرائح ليمون وأوراق نعناع أخضر للتزيين.
القيم الغذائية في البابا غنوج لكل 250 جرام
سعرات212
دهون10
بروتين3
كربوهيدرات9
طريقة تحضير البابا غنوج بالخطوات
- اهرسي الباذنجان جيدًا ثم أضيفي له جميع المكونات السابقة.
- احرصي على تَجانس المكونات كلها حتى تُصبح مزيج واحد.
- اسكبي الخليط في وعاء التَقديم.
- زينيه بشرائح الليمون وأوراق النعناع ورشة من زيت الزيتون بالأعلى.
