مهلبية بالعسل, المهلبية نوع من انواع الحلى اللذيذة جدا والبسيطة فى تحضيرها ولكنها تمتاز بمزاق رائع جدا ومميز ومحبب للجميع خاصة الاطفال يحبون تناولها داءئما وهى تعتبر من الحلويات المغذية والمفيدة جدا للاطفال فهى تحضر من الحليب الهام واللازم لبناء اجسامهم والمهلبية حلى بسيط جدا يمكن تحضيره فى دقائق بسيطة ويمكن اضافة بعض النكهات المفضلة اليه ليجعله اكثر تميزا ونقدم لكم اليوم وصفة المهلبية بالعسل ويمكنك تقديمها بجانب العصير او القهوة .
المقادير
- 7 أكواب حليب
- ½ كوب سكر
- ½ كوب رقائق الذرة
- 2 ملاعق كبيرة من ماء زهر البرتقال
- 1 ملاعق كبيرة ماء ورد
- ½ كوب فستق حلبي ” مبروش”
- ½ كوب من شرائح اللوز المقشر
- مربى الورد
- 1 كوب عسل نقي
طريقة التحضير
- اغلي 6 أكواب من الحليب في وعاء.
- اضيفي بعد الغليان السكر مع التحريك باستمرار حتى يذوب تماماً.
- ذوبي رقائق الذرة أيضاً في الكمية المتبقية من الحليب بحوالي 1 كوب ويجب أن يكون بارد.
- اضيفي مزيج الذرة للحليب الذي يغلي على النار، وتابعي التحريك ليصبح مزيجاً كثيفاً.
- اضيفي ماء زهر البرتقال وماء الورد.
- اطفئي النار، واسكبي المهلبية في أطباق صغيرة وهي ساخنة وافرشي عليها الفستق الحلبي واللوز، وأيضاً العسل ومربى الورد، قدميها ساخنة
- إذا أردتي أوبرديها بالثلاجة إذا رغبتي وقدميها باردة.