طريقة عمل شرائح الخبز بالجبن والبقدونس، من المعروف أنه بعد كل وجبه يتبقى الكثير من قطع الخبز، فكيف لنا أن نستغل هذه البواقي لعمل وجبة عشاء خفيفة وصحية دون أن نقوم بإلقاء هذه البواقي، يمكن من خلال هذه البواقي أن نقوم بعمل شرائح خبز بالجبن والبقدونس اللذيذة وهي تعتبر وجبة خفيفة وذات طعم لذيذ ورائع، ومن السهل عملها في المنزل، وإليكم أبسط طريقة لعمل شرائح الخبز بالجبن والبقدونس في المنزل دون أي مجهود أو تكاليف.
مكونات ومقادير خبز بالجبن والبقدونس
- عدد خمس بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- فصين من الثوم مفرومين فرماً جيداً.
- خمس قطع من الجبن المثلثات.
- بقدونس مفروم.
- كوب واحد من الزيت النباتي للقلي.
- قليل من الملح والفلفل الأسود.
طريقة عمل شرائح الخبز بالجبن والبقدونس
- نقوم بإحضار البيض ونخلطه مع الثوم وقليل من الملح والفلفل الأسود.
- نقوم بتقطيع الخبز العادي في صورة دوائر منتظمة الشكل، مع مراعاة أن يكون الخبز ناشف.
- نقوم بغمس الخبز في خليط البيض والثوم والملح والفلفل الأسود، ثم نقوم بعدين في خليط الجبن المثلثات.
- نقوم بإحضار مقلاة ونضع بها قليل من الزيت النباتي وننتظر حتى يسخن، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الخبز في الزيت وننتظر حتى يتحمر لونه.
- بعد ذلك نقوم بإخراجه ونقوم بوضعه على طبق خاص بالتقديم ثم نقوم بتزيينها بالبقدونس.
فوائد البقدونس الصحية
يعتبر البقدونس مفيد جداً للصحة
- مفيد للصحة الجهاز الهضمي وصحة الكبد: فهو يساعد في تقوية صحة الجهاز الهضمي ويعمل على تنشيط دورة الكبد فهو يحفز إنتاج العصارة اللازمة لهضم الدهون في الأمعاء.
- يعمل على تقليل مستوى السكر في الدم: فهو يعمل على خفض نسبة الجلوكوز في الدم، وقد وصفه بعض الأطباء بأنه علاج بديل للمرضي المصابون بالسكر.
- يعمل على تحسين رائحة الفم: فهو غني بمادة الكلوروفيل الذي يمنح الجسم رائحة عطرة، كما أن الكلوروفيل يعمل كمضاد للبكتيريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة.
- يعمل على تقليل مستوى ضغط الدم: فهو يعمل كمدر للبول كما يعمل على زيادة إفراز الصوديوم والماء خلال البول ويعمل على زيادة إعادة امتصاص البوتاسيوم في الكليتين، وهو يساعد على تقليل السليوليت.
- يساعد في محاربة السرطانات: حيث تحتوي أوراق البقدونس على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة مثلا الفلافونيد وفيتامين ج والكاروتينات التي تعمل على حماية الجسم.
الفيتامينات والمعادن التي توجد في البقدونس
يوجد بالبقدونس مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة منها:
- فيتامين(أ) الذي يعمل على تحسين صحة الجلد وتحسين مستوى الرؤية.
- فيتامين(ب) الذي يعمل على إطلاق الطاقة من الجسم وترميم خلايا الجسم.
- فيتامين C الذي يساعد على تقوية الجهاز المناعي.
- فيتامين E الذي يعمل على حماية الخلايا من أن تصبح قديمة عند التقدم في السن.
- عنصر البوتاسيوم الذي يساعد في بناء العضلات.
يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل كباب حلبي مشوي على الفحم