طريقة عمل حلوى التيراميسو
طريقة عمل حلوى التيراميسو،حلوى التيراميسوتعتبر من أنواع حلويات المطبخ الإيطاليّ المشهورة والتي انتشرت في جميع أنحاء العالم والتى تتكوّن من القهوة والجبنه ونوع بسكويت خاص يسمّى -Ladyfinger- حيث يكون هشاً من الداخل لامتصاص أكبر قدر من القهوة. أما عن معنى الكلمة فهو “قم برفع معنوياتي”، وسبب تسمية هذه النوع من الحلويات بهذا الاسم هو لما لها من تاثير إيجابي على المزاج والصحّة أيضاً، فهي تمنح الإنسان طاقة كبيرة من عناصر غائية متعددة منها الكوليسترول والدهون والكثير من السعرات الحرارية ونقدم لكى عزيزتى من موقعنا طريقة عملها
المقاديروطريقة عمل حلوى التيراميسو
مكونات الطبقات فى التيراميسو
- ¼ كوب سكر
- ½ كوب قهوة إسبريسو او نسكافيه
- عبوة خليط كيك الفانيليا الجاهزة
- مكونات الحشوة:
- كوب رقائق شوكولاته
- 2 كوب كريمة خفق
- ملعقة فانيليا صغيرة
- 1/3 كوب سكر
- عبوة جبنه كريمة
للتزيين
- 2 ملعقة كاكاو كبيرة
طريقة عمل حلوى التيراميسو
لتحضير الحشوة التيراميسو،فى الخلاط هنخلط كلا من السكر والفانيليا و الجبن الكريمي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج
- ناعم مثل الكريمة
- ثم نقوم بإضافة الكريمة واخفقي جيدا حتى يصبح الخليط هشا وناعم وخفيف
- ثم نقوم بإضافة رقائق الشوكولاتة و نخلطهم حتى تمتزج مع الكريمة
- ثم هنصب فوق الكيك المشرب بالقهوة نصف كمية خليط الكريمة
- لعمل طبقة أخرى نضع فوق الكريمة باقي كمية الكيك
- فوق طبقة الكيك الأخرى هنوزع النصف المتبقي من الكريمة
- ثم هنغطى الطبق بالورق البلاستيك و ندخله الثلاجة لحين التقديم
- قبل التقديم هنرش بواسطة مصفاة الكاكاو على الوجه و قطعيها و قدميها
شاهد فى موقع أنالوزا طريقة عمل الكنافة النابلسية