طريقة عمل بيتزا بكرات اللحم , البيتزا احدى الوصفات الايطالية الشهيرة والتى تتميز بمزاقها الرائع والمفضل للجميع وخاصة الاطفال يعشقون تناول البيتزا بمختلف حشواتها فهى اول شىء يخطر ببالك عندما تقرر طلب اكل من خارج المنزل ولكن يمكن تحضيرها بالمنزل بكل سهوله ومكونات بسيطة جدا ومتوفرة وبالحشوات التى تفضلونها وقد اخترنا لكم اليوم طريقة عمل البيتزا الايطالى بحشوة كرات اللحم الرائعة واللذيذة .
المكونات
- عجينة بيتزا
- نصف كوب دقيق ابيض
- ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة روزماري
- 1 كيلو لحمة مفرومة
- ١ بصلة كبيرة مقطعة
- ٤ فص ثوم مفروم
- ملح و فلفل
- ١ كوب صلصة طماطم
- ٣ ملعقة كبيرة زعتر
- نصف كوب بقدونس مفروم
- ٢ كوب موتزريلا مبشورة
طريقة عمل البيتزا الايطالي باللحمة المفرومة (بكرات اللحم )
- يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية
- علي سطح مرشوش بالدقيق تفرد عجينة البيتزا ثم تخرم بالشوكة
- تتبل بالملح و الروزماري و ملعقتين زيت ثم تدخل الفرن ١٠ دقائق
- يشوح البصل و الثوم في الزيت حتي يذبل ثم نضيف اللحمة المفرومة حتي يصبح لونها بني
- تضاف الصلصة و البقدونس و باقي التوابل مع قليل من الجبنة
- توزع الصلصة و اللحمة علي العجينة و ترش باقي الجبنة بالتساوي
- تخبز ٢٠ دقيقة و تقدم ساخنة
- ملحوطة : بعد فرم البصل جيدا جدا
- يمكن تتبيل اللحمة بالتوابل و تشكيلها علي شكل كرات ر توضع في الفرن حتي تنضج و ندهن الصلصة علي البيتزا ثم كرات اللحم ثم الجبنة