طريقة عمل بسكويت النشادر بخطوات سهلة وبسيطة و بمكونات متوافرة في كل منزل، فيمكن إعداد هذا البسكويت في الحفلات والأعياد ويتم تناوله بجانب كوب من الشاي كبديل لوجبة الإفطار والاستمتاع بطعمه الجميل والمميز.
مكونات ومقادير طريقة عمل بسكويت النشادر
لإعداد بسكويت النشادر بشكل محترف مثل المخابز والمحلات الجاهزة بالطعم الجميل والمميز يجب تحضير المكونات التالية:
- ٤ أكواب من الدقيق .
- كوب سكر بودرة .
- كيس فانيليا .
- كيس بيكنج بودر .
- كيس فروت برتقال.
- ٤ بيضات .
- كوب من السمن .
- كوب من اللبن .
- ملعقتين من النشادر.
طريقة عمل بسكويت النشادر
لتحضير بسكويت النشادر بخطوات سهلة وبسيطة يجب اتباع الخطوات الآتية:
- نحضر طبق غويط ونقوم باستخدام المنخل بنخل الدقيق والتخلص من أي كتل به، ثم نقوم بإضافة إليه البيكنج بودر والنشادر ونقلبهم جيداً.
- فى طبق غويط نقوم بوضع السمن والسكر ونضربهم جيداً حتى تتجانس ونحصل على مزيج، نقوم بإضافة البيض ثم الفانيليا ونستمر في الضرب حتي يتجانس بشكل جيد.
- نضيف كلاً من خليط السكر والبيض إلي الدقيق ونقلب جيداً حتي تتجانس المكونات ثم نقوم بإضافة اللبن إلي المكونات ونستمر في التقليب والعجن.
- نقوم بتحليل كيس فروتي في نصف كوب من الماء حتي الذوبان ثم نقوم بإضافته إلي العجين ونستمر في العجن حتي نحصل علي عجينة طرية متماسكة.
- نقوم بتشكيل العجين إلي أشكال البسكويت ثم نقوم بوضعه في صينية ويدخل الفرن علي ١٨٠ درجة حتي يصبح باللون الذهبي من القاعدة ثم نخرجه على الفور.
- يترك البسكويت حتى يبرد تماما ثم يرفع من الصينية ويتم تخزينه لحين الاستخدام.
نصائح لنجاح طريقة عمل بسكويت النشادر
هناك مجموعة من النصائح الهامة التي يجب الالتزام بها لضمان الحصول على أفضل النتائج في إعداد الوصفة وضمان تنفيذها مثل المحلات الجاهزة، ومن أهم هذه النصائح:
- من الممكن استبدال أكياس فروتي برتقال بعصير البرتقال الفريش أو بنصف كوب من فانتا برتقال حسب المتوفر.
- يجب ضرب السكر والسمن بشكل جيد حتي يذوب السكر تماماً وذلك قبل القيام بإضافة المكونات الأخرى لضمان نجاح الوصفة.
- البسكويت لا يستغرق الكثير من الوقت في الفرن لذا لا يجب الاغفال عنه، كما يفضل أن يتم إعداده في الفرن العادي وتجنب الفرن الكهربائى وعدم القيام بتشغيل الشواية أثناء تواجده في الفرن.
- يمكن تقديم البسكويت بجانب القهوة أو الشاي حسب الرغبة، ويفضل أن يتم تخزينه في مكان جاف ووضعه في كراتين لحفظه.
- يفضل استخدام ماكينات صنع البسكويت والتي تقوم بتقطيع البسكويت إلى قطع متساوية بسمك مناسب لضمان نضجها بالشكل المطلوب.
- يتم مضاعفة المقادير في حال الرغبة في إعداد كميات أكبر ولكن يفضل عدم زيادة الكمية بشكل مبالغ فيه تجنبا للتخزين لفترات طويلة حتي لا يتعرض للرطوبة ويصبح بالطعم الغير محبب.
يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل كيكة الحمار الوحشي