طريقة عمل الغريبة بالزيت , الغريبة من اشهر الحلويات التى يتم تقديمها عادة فى الاعياد مثل الكحك والبسكويت والمعروفة بمزاقها الرائع الهش , وطريقة تحضيرها فى منتهى السهولة ومكوناتها بسيطة جدا فهى تحضر بالدقيق والسكر والزيت فقط وتعجن لتكون عجينة ناعمة ثم تشكل على شكل كرات صغيرة ويمكن حشوها بالفستق او اللوز , ثم استمتعى بمزاقها المميز الرائع , واليكم مقادير وطريقة عمل الغريبة الهشة بكل سهولة فى المنزل .
المقادير
– دقيق : 4 اكواب
– الزيت النباتي : 2 كوب
– سكر : كوب
– فستق حلبي : حسب الحاجة
– الزيت النباتي : 2 كوب
– سكر : كوب
– فستق حلبي : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في وعاء امزجي الزيت والسكر حتى يكثف المزيج.
- أضيفي الدقيق على المزيج واعجني المكونات بواسطة يداك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- إفردي العجينة باستخدام الشوبك ثمّ قطّعيها إلى شرائح ولفّيها بشكلٍ دائريّ ثمّ ضعي حبّة فستق داخل كلّ قطعة.
- صفي قطع الغريبة في صينية فرن.
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- أدخلي الغريبة إلى الفرن لحوالي الـ 20 دقيقة.
- ضعي الغريبة في طبق التقديم وقدميها باردة.