طريقة عمل البسيسة , البسيسة هى نوع من انواع الكيكات الصحية واللذيذة والتى تحضر بدقيق الذرة الابيض او الاصفر وهى من الكيكات الخفيفة جدا وسهلة التحضير كما انها مفيدة ولها قيمة غذائية كبيرة لاحتوائها على المكونات المفيدة مثل البيض واللبن ودقيق الذرة الصحى اضافة الى طعمها الجميل وسريعة فى تحضيرها ويمكن تحضيرها بكل سهولة بالمنزل للاستمتاع بطعمها الرائع مع افراد اسرتك واليكم المقادير وطريقة التحضير بالخطوات .
المكونات
- ٣ كوب دقيق ذرة
- ٤ بيضات
- ١ كوب لبن
- ٢ ملعقة شاي فانيليا
- ١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- نصف كوب زيت ذرة
- ٢ كوب سكر
- ١ ملعقة كبيرة بشر برتقال – اختياري
- نصف كوب زبدة طرية
- ١ ملعقة كبيرة طحينة
طريقة عمل البسيسة
- يسخن الفرن علي٢٠٠ درجة مئوية
- تدهن الصيني بالطحينة
- ينخل الدقيق و يخلط مع الفانيليا و البيكنج باودر
- تخلط الزبدة مع السكر ثم نضيف الزيت و نستمر في الخلط حتي الحصول علي قوام كريمي
- نضيف بشر البرتقال و البيض بالتدريج مع الخلط علي سرعة متوسطة
- يضاف اللبن و يخلط جيدا
- يضاف الدقيق بالتدريج الي الخليط و يخفق جيدا حتي الحصول علي قوام الكيك (ممكن متحتاجش كل الدقيق)
- تصب العجينة في الصينية و تدخل الفرن ٥٠ دقيقة دون فتح الفرن او حتي تمام الاحمرار
- تخرج من الفرن و تترك لتبرد تماما
- تقطع و تقدم دافئة