طريقة عمل الارز بالحليب والفواكه , الارز بالحليب من اسهل انواع الحلى التى يمكن تحضيرها فى المنزل بكل سهوله وباقل المكونات , وهى من الوصفات السريعة التى لا تأخذ وقت كبير لتحضيرها ايضا , كما انها تعتبر من الوصفات الصحية لاحتوائها على مكونات مفيدة ومغذية ويمكن ايضا اضافة بعض الفواكه المفضلة له فيجعل مزاقه اجمل وتزيد من قيمته الغذائية ., واليكم طريقة عمل الارز بالحليب والفواكه .
المقادير
- ـ 1 كوب + 1 ملعقة كبيرة من الأرز البني ( طويل أو قصير)
- ـ نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- ـ 4 كوب من حليب اللوز المكثف والمحلى
- ـ 1 كوب من التوت البري
- ـ 1 ملعقة صغيرة من الماء
- ـ 4 حبات تين ناضجة، مقسمة لأرباع
- ـ نصف كوب من الفستق الحلبي، نصفه مفروم. والنصف الآخر حبة كاملة
- ـ 4 ملعقة صغيرة من العسل
طريقة التحضير
- ضعي الأرز، الفانيلا، ونصف كوب من حليب اللوز في مقلاة كبيرة.
- اتركيهم ليغلوا، ثم خففي النار واغليهم على نار هادئة ( بدون غطاء) لمدة 40 – 45 دقيقة
- مع تحريكهم كل 10 دقائق. وخلال الربع ساعة الأخيرة ستقلّ الكمية بشكل ملحوظ.
- يمكن سكب المتبقي من حليب اللوز في النهاية إذا تطلب الأمر.
- قبل أن يجهز البودينغ فقط أضيفي التوت وملعقة الماء في مقلاة صغيرة.
- سخنيهم على نار متوسطة لـ 3 – 4 دقائق حتى فقط يبدأ سائل التوت بالسيلان. ثم أبعديهم عن النار.
- قسمي البودينغ بين 4 أطباق، ضعي التوت على الوجه، التين، الفستق الحلبي ورشة من العسل.