طريقة حلى خدود البنات

طريقة حلى خدود البنات، تعد حلى خدود البنات من أجمل الحلويات وأطعمها، حيث يقبل عليها الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم، فهي معروفة في جميع بلدان العالم، يحبها جميع الناس الكبار قبل الصغار، ودائمًا ما تعدها الأم في الأعياد والمناسبات ليفرح بها أطفالها ويقبلون عليها، فهي جميلة الشكل ورائعة الطعم وسهلة التحضير وغير مكلفة، ويمكن تغيير لونها بإضافة الملونات الغذائية إليها، ويمكن إعدادها بعدة أشكال مشوية في الفرن أو مقلية في الزيت، ولكن طريقة تحضيرها مشوية أفضل صحيًا،  وهي تحضر بطريقتين:

طريقة حلى خدود البنات السادة

حلى الخدود السادة هي سهلة التحضير وشهية وجميلة الطعم والشكل ويمكن للأطفال مساعدة ومشاركة الأم في إعدادها، وسنتناول طريقة تحضيرها، حيث أن مقاديرها مناسبة لحوالي أربعة أشخاص أو خمسة.

مقادير وطريقة عمل حلى خدود البنات السادة:

• كوب دقيق.
• كيس فانيليا.
• ٣ حبات بيض.
• نصف كوب زيت يفضل زيت ذرة.
• ٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• كوب ونصف لبن حليب.
• ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة.
• ٥ ملاعق سكر بودرة.
• ٣ أكواب من الشربات.
• ٣ ملاعق حبة بركة.

طريقة حلى الخدود السادة

• نضع الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا في منخل، ثم نقوم بخلهم، ثم تنقلهم في طبق أو وعاء.
• نضع السكر البودرة مع حبة البركة ونضيفهم إلى الطبق الموجود به الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا.
• نقوم بالتقليب الجيد.
• نقوم بسكب اللبن.
• نضيف زيت الذرة إليهم والبيض.
• يمكن وضع الخليط في الجهاز الكهربي المختص بالعجين لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة.
• ندهن الوعاء بالزبدة.
• نسكب الخليط في الصينية وندخلها الفرن الكهربي أو فرن البوتاجاز.
• نتركها في الفرن حوالي ثلث ساعة أو نصف ساعة، مع عدم فتح الفرن في هذا الوقت.
• بعد أن نشم رائحة الحلى، نخرجه من الفرن ونسكب الشربات عليه.
• يمكن تقديمه ساخن او بارد حسب الرغبة، ويفضل أن يكون بارد فيكون طعمه ألذ وأجمل.

حلى الخدود الملونة

حلى الخدود الملونة يحبها الكثير أيضاً خاصة الأطفال، فهي ذات مذاق خاص ومميز وطريقة إعدادها تختلف عن جاي الخدود السادة، هي حلى الخدود السادة، والعجينة التالية خاصة بأربع أو بخمس أفراد.

مقادير وطريقة عمل حلى الخدود الملونة

• ٥٠٠ جرام قشطة.
• كوبين كريم شانتيه.
• كوب لبن حليب.
• كوب سكر بودرة.
• كوب ماء.
• ٥ ملاعق نشا.
• ٤ ملاعق كبيرة جيلي.

طريقة حلى الخدود الملونة

• تجهيز الجيلي عن طريق وضع الماء في وعاء على النار وسكب الجيلي ووضع سكر اذا أردنا والتقليب حتى الذوبان ثم ننتظر حتى يغلو لنطفئ النار ثم نتركه ليصبح بارد.
• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به القشطة واللبن الحليب وتشغله حوالي ٥ دقائق.
• نضيف النشا والكريم شانتيه والسكر والجيلي في الخلاط مع تشغيل الخلاط لكي تنسجم المكونات مع بعضها.
• نطفئ الخلاط الكهربائي ثم نضع الخليط في وعاء مناسب وندخله الثلاجة.
• يتم تقديمه بارد والهناء والشفاء.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل لافا كيك بالصور