طريقة اعداد شاي هندي بنكهة المسالا

المقادير :

• ملعقتين كبيرتين من الشاي
• عود قرفة
• 4 قرنفل
• كأسين من الماء
• كأس من حليب سائل أو مبخر
• 3 حبات هيل
• سكر حسب الذوق
• 2 شريحة زنجبيل طازجة

طريقة التحضير :

1. بداية نضع الماء في قدر على النار ثم نضيف الشاي ونحرك بشكل عادي.
2. ثم نضيف التوابل الطازجة أي الزنجبيل وحبات الهيل وعود القرفة والقرنفل ونحركه ايضا بشكل قليل.
3. بعدها نترك المزيج على نار عالية حتى يغلي جيدا.
4. و بعد الغليان نترك المكونات على نار هادئة لبضعة دقائق فقط ثم نضيف السكر حسب الرغبة في ذلك.
5. ثم نضيف الحليب ونتركه يغلي مع بقية المكونات لدقيقتين تقريبا.
6. و نصفي المزيج ثم نسكبه في الكؤوس وبذلك يكون شاي مسالا الهندي جاهزا للتقديم .بالصحة والهناء.