سينابون الفراولة , سينابون من وصفات الحلويات السهلة واللذيذة والمحببة جدا للاطفال وهو عبارة عن عجينة هشة ورقيقة يتم لفها على شكل رول وحشوها باى حشوة مفضلة سواء الشيكولاته او الكريمة او الفراولة , ونقدم لكم اليوم طريقة بسيطة لعمل السينابون بحشوة الفراولة بطريقة سهلة جدا ومكونات سهلة , واليكم المقادير وطريقة التحضير .
مقادير سينابون بالفراولة :
مقادير العجينة:
4 أكواب ونصف من طحين
1 كوب حليب دافئ
ربع كوب زبدة طرية
نصف كوب سكر
ملعقتان كبيرتان وربع خميرة
بيضتان
رشة ملح
مقادير الحشوة :
1/2 كوب مربى فراولة
1/2 كوب فراولة طازجة
1/2 كوب حليب مكثف ومحلى
طريقة تحضير سينابون بالفراولة :
1-نضع الحليب الدافئ في وعاء ونضيف له الخميرة وملعقة من السكر ونخلط جيدا وندعهم لمدة 10 دقائق
2- نسخن الزبدة على النار ونتركها لتبرد ثم نضيف البيض ونخلط جيدا ثم نضيفه الى الحليب
3- ننخل كوبين من الطحين ونضيف الكمية المتبقية من السكر ونضيف الملح ونخلطهم جيدا ثم نضيف الحليب تدريجيا
4- نضيف باقي كمية الطحين على مراحل الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة ثم نترك العجينة ترتاح في البراد لمدة ساعة تقريبا
5- نمد العجينة بشكل مستطيل ثم نضيف فوقه المربى ونمده جيدا ونبدأ بلف العجين ونقطعه الى قطع متساوية
6- نضع السينابون على صينية مدهونة بالقليل من الزيت وندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان تكتسب السينابون اللون الذهبي
7- نخرج السينابون من الفرن ونقطع الفراولة الطازجة ونزينها مع الصوص الأبيض أي الحليب المكثف المحلة ويمكن استبداله بالصوص الأبيض المكون من السكر الناعم والقليل من الحليب وتصبح جاهزة للتقديم