طريقة عمل دجاج تندوري بالفرن
طريقة عمل دجاج تندوري بالفرن،دجاج تندورى من المأ كولات الهند ية المشهورة وهو عبارة عن دجاج مقطع أرباع، ولبن، وجا رما سالا وزنجبيل، وثوم، وفلفل حار بودرة،وكمون وكزبرة ناشفة وعصير ليمون وهذه طرق التندورى الدجاج التندوري مع الارز دجاج تندوري جاهز دجاج تندوري مشوي طريقة دجاج تندوري مسالا دجاج تندوري الكبير
طريقة عمل دجاج تندوري بالفرن والمقادير
طريقة عمل دجاج تندوري بالفرن،عدد 4 قطع دجاج مقسمة أرباع.
- ثلاث أربع الكوب من اللبن الزبادى قليل الدسم.
- ملعقة صغيرة جار ماسا لا.
- ملعقة صغبرة زنجبيل.
- ملعقة صغيرة ثوم.
- ملعقة صغيرة ونصف بودرة الفلفل الحار.
- رابع ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة زيت ذره.
- بعض القطرات من اللون الآحمر المخصص للطعام.
طريقة تحضير دجاج تندوري
طريقة عمل دجاج تندوري بالفرن،يقاوم بوضع ثقبين بالسكين فى كل جزء من الدجاج بشكل طولى.
- يخلط اللبن والجار ماسالا والزنجبيل وبودرة الفلفل الحار والثوم والكركم والكزبرة الناشفة وعصير الليمون والملح واللون الآحمر والزيت،
- ويضرب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
- تتبل الدجاج بالمزيج السابق ويترك لمدة 3ساعات.
- يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية،
- ويوضع الدجاج فى صنية الفرن، ويخبز،حتى ينضج الدجاج ويحمر من الآعلى.
- يخرج الدجاج من الفرن ويوضع فى صحن التقديم.