خطوات اعداد العيش البورى فى المنزل, العيش البورى من الوصفات الهندية الشهيرة المعروف بطعمه المميز ونكهته الخاصة ويقدم العيش البورى مع وجبة تكا الشهيرة والمفضلة للجميع وهو من الوصفات السهلة التى يمكن تحضيرها فى المنزل بكل سهوله لسهوله مكوناته وتوفرها فى المنزل واليوم من خلال هذا المقال سنتعرف معكم على الطريقة الصحيحة لتحضير العيش البورى فى المنزل بنفس النكهة والطعم الذى يقدم بها فى تكا واليكم المقادير وطريقة التحضير
المقادير
- نصف كيلو دقيق
- ملعقة سكر
- ملعقة ملح
- 3 ملاعق زيت
- ملعقة بيكنج بودر
- ماء دافىء للعجن
- ملعقتين زبادى
طريقة التحضير
- نقوم بعجن المكونات السابقة
- نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعه
- نقوم بتقسيم العجينة الى كرات صغيره (هذا المقدار كافى لعمل 10 ارغفة تقريباً)
- نقوم بفردها على شكل ارغفة.
- تقلى فى زيت غزير (لابد ان يكون الزيت ساخن جداً وغزير حتى يرتفع الرغيف )
- توضع على ورق نشاف أو مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد