تحضير طاجن اللحمة بالبصل ,الطواجن من الاطباق المعروفة بطعمها الرائع ولاتخلو عزومة او مناسبة من وجوج انواع مختلفة من الطواجن سواء اللحوم او الفراخ وغيرها فهى تعطى نكهة مختلفة ومميزة للطعام واخترنا لكم اليوم طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل وهو من الاكلات الرائعة التى لها طعم جميل ومكونات بسيطة ومتوفرة فى كل منزل وفى هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل طاجن البصل المميز اليكم المقادير وطريقة التحضير
المقادير
- 2 x كوب ماء
- 2 x عدد قرن فلفل حامى
- 1 x كيلو لحمة بتلو
- 1 x رشة بهارات
- 1 x كيلو بصل (حلقات)
- ½ x كوب زيت عباد شمس
- ½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- في مقلاة على النار يوضع الزيت تضاف اللحم ثم البصل والثوم ثم الفلفل الحار ونقلب حتى يذبلوا.
- ثم نضع الخليط فى الطاجن.
- يضاف الماء على الوعاء ثم يغطى بقطعة من ورق الفويل ويوضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
- ينزع الغطاء ويترك فى الفرن حتى يتم إحمرار الوجه وبعدها يخرج من الفرن ويقدم ساخنا مع الارز بالهنا والشفا.