الأرز بالخلطة , وصفة الارز بالخلطة من الوصفات اللذيذة وهى من افضل واشهى وصفات الارز وتعتبر من الوصفات الفخمة التى تقدم غالبا فى المناسبات والعزائم , حيث يحضر الارز بالخلطة بالمكسرات المختلفة والمفضلة وطريقة تحضيره بسيطة وسهلة , ومزاقه غاية فى الروعه , ويحضر الارز بالخلطة من الارز البسمتى وهو عبارة عن حبات من الارز الرفيعه والطويلة وتختلف عن الارز المصرى , واليكم مقادير وطريقة عمل الارز بالخلطة بكل سهولة وبمزاق مميز ومختلف .
مقادير الأرز بالخلطة
- ثلاث أكواب من الأرز بسمتي (منقوع).
- خمس أكواب من مرق الدجاج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو الزبد.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- نصف كوب من الزبيب.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من القرفة.
- مكسرات مُتنوعة محمصة (للتزيين).
القيم الغذائية في الأرز بالخلطة لكل 250 جرام
سعرات325
دهون0
بروتين6
كربوهيدرات70
طريقة تحضير الأرز بالخلطة بالخطوات
- أضيفي السمن مع السكر في وعاء على نار هادئة حتى يذوب المكونين تمامًا.
- أضيفي الأرز وحركيه لمدة دقيقتان ثم أضيفي الزبيب والملح وباقي التوابل
- اسكبي المرقة و الماء أو الشوربة وامزجي المكونات ثم اتركيها حتى تَغلي لمدة دقائق.
- اجعلي النار هادئة حتى تمام النَضج.
- ضعيه في طبق التَقديم وزينيه بالمكسرات المحمصة ويُقدم وهو ساخن مع أطباق الدجاج المُختلفة.