وصفة سمك الفيليه بالبابريكا و المايونيز , الفيليه هو نوع من الاسماك المخليه تماما من العظم وتعتبر من الوصفات اللذيذة جدا والمفضلى لدى ربة المنزل لانها سهلة التحضير كما انها من الوصفات المناسبه جدا للاطفال لخلو السمك من العظم فتصبح امنه وهى ايضا من الوصفات التى لها فوائد صحية فكما نعرف فوائد الاسماك المتعددة وقيمته الغذائية الكبيرة ويمكن تحضير السمك الفيليه باكثر من طريقة اخترنا لكم منها اليوم طريقة تحضيره بصوص البابريكا والمايونيز جربوها ستنال اعجابكم .
المقادير
- 1 1/2 كوب بقسماط مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/8 ملعقة صغيرة زعتر مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 1/3 كوب مستردة
- 1/3 كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 6 قطع سمك فيليه
خطوات التحضير
- في بولة متوسطة الحجم إخلطي البقسماط المطحون و الملح و البابريكا و الزعتر و الفلفل و البقدونس جيدا.
- في بولة أخرة قومي بخلط المستردة و المايونيز جيدا.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي الفيليه في مزيج المستردة ثم ضعيه في مزيج البقسماط.
- ضعي السمك في الزيت الساخن ليتحمر لمدة 4 دقائق لكل وجه ثم يقدم.