حلى كرات الزبدة المقلية

المقادير

• • كوب ونصف زبدة غير مملحة
  • نصف كوب سكر بني
  • 3 ملاعق ونصف صغيرة (ملعقة شاي) قرفة مطحونة
  • 1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) باكينج باودر
  • ربع ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح البحر
  • 1 كوب لبن
  • 2 حبة بيض مخفوقة
  • 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) سكر أبيض
  • ربع كوب سكر بودرة
  • أعواد خشبية
  • زيت للقلي

خطوات التحضير

• • نحضر صينية، و نبطنها بورق الخبز

  • باستخدام مغرفة الآيس كريم نقوم بتشكيل الزبدة ثم نضعها في الصينية ونتركها في الفريزر تتجمد

  • نحضر ونضع فيه السكر البني مع 2 معلقة قرفة مع التقليب

  • نغمس كرات الزبد في خليط السكر البني والقرفة حتى تتغطى تمامًا

  • نحضر وعاء اخر ونضع فيه الدقيق وبيكنج باودر وملح وقرفة ونقلب

  • في وعاء ثالث نضع اللبن والبيض المخفوق والسكر ونخلط حتى تختلط كل المكونات

  • نضيف خليط اللبن لخليط دقيق ونقلب
  • نسخن الزيت في مقلاة
  • نضع كرات الزبد في الأعواد ثم نغمسها في خليط اللبن والدقيق

  • نقلي كرات الزبد في المقلاة حتى تصبح ذهبية

  • نزين كرات الزبد بالسكر البودرة ثم نقدمه