طريقة عمل كيك بدون بيض او حليب

المقادير :

• ملعقتين صغيرتين من بيكنغ باودر
• كأس من الماء
• كأسين من الطحين
• ملعقتين كبيرتين من خل التفاح
• كأس من السكر
• ثلاثة ارباع من كأس زيت
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

طريقة التحضير :

1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة لا تقل عن 180 درجة ثم ندهن قالب الكيك بالزبدة أو السمنة ونرشه بالطحين، ونخلط في إناء كل من الطحين والسكر والبيكنغ باودر ونحرك حتى تختلط المكونات جميعها، ونخلط في إناء آخر كل من الماء والخل والزيت والفانيليا.
2. ثم نحرك حتى تمتزج المكونات بشكل جيد ونضع مزيج المكونات السائلة فوق مزيج الطحين ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج جميع المكونات، ونضع مزيج الكيك في القالب ونضعه في الفرن لمدة لا تقل عن 40-45 دقيقة تقريبا وبذلك يصبح الكيك جاهزا للتقديم. بالصحة والهناء.