طريقة عمل اقراص الكوسة المبشورة فى دقائق

طريقة عمل اقراص الكوسة المبشورة تعتبر من أشهى المأكولات التي يمكنك أن تعديها لأطفالك، وبالأخص إذا كان طفلك لا يحب تناول الكوسة مطبوخة فهذه الوصفة ستجعله يتناولها وسيحبها كثيرًا لأن لها مذاق لا يقاوم، وتعتبر من الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاج لها الإنسان، حيث أنها تحتوي على قيم غذائية عالية وتمد الجسم بما يحتاجه من الكثير من الفيتامينات، وسنخبرك من خلال الأسطر التالية على أفضل الطرق لعمل اقراص الكوسة المبشورة.

 مكونات ومقادير اقراص الكوسة المبشورة

•   بصل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة جدًا بكمية ثلاثة أعواد.
•   نصف كيلو من الكوسة المنظفة والمبشورة.
•   ثلاثة ملاعق من البقدونس المفروم.
•   أربع ملاعق من الدقيق أو بما يعادل نصف كوب.
•   جوزة الطيب بما يعادل ربع ملعقة صغيرة.
•   خمسة ملاعق من جبن البارميزان وتكون مبشورة.
•   بيضه تكون مخفوقة بشكل جيد.
•   أربع ملاعق ونصف من زيت الزيتون.
•   ملعقة ونصف من الزيت العادي (النباتي).
•   ملعقة ونصف من الزعتر.
•   ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة عمل اقراص الكوسة المبشورة

لتحضير اقراص الكوسة المبشورة من المهم أن تتبعي الخطوات الخاصة بنا لكي تكون بالمذاق الذي ترغبين به وتكون تلك الخطوات كالآتي: –

• يتم وضع الكوسة المبشورة في إناء ويتم إضافة لها الدقيق والبصل والبقدونس والجبن والفلفل والملح وكذلك البصل والبيضة والزعتر وجوزة الطيب.
• يتم تقليب كافة تلك المكونات بشكل جيد حتى تتجانس تمامًا مع بعضها البعض.
• يتم وضع مقلاة مخصصة القلي على النار ووضع بها كمية الزيت المذكورة حتى يسخن جيدًا ويتم تشكيل اقراص الكوسه على شكل اقراص متساوية، ثم يتم قلي اقراص الكوسة المبشورة.
• بعد أن تنضج اقراص الكوسا المبشورة من كل جانب يتم نزعها ووضعها على أوراق مطبخ لكي يتم تصفيتها جيدًا من زيت القلي، وبذلك تكون جاهزة للأكل.

مكونات اقراص الكوسة المبشورة مع البطاطس

لإعداد اقراص الكوسة المبشورة مع البطاطس بطريقه مختلفة قومي بإحضار المكونات الآتية: –

•   حبتان من البطاطس المقشرة والمبشورة.
•   حبتان من الكوسا المبشورة بعد تنظيفها.
•   مقدار نصف ملعقة (ص) من الملح.
•   ربع ملعقة (ص) من الفلفل الأسود.
•   بيضه مخفوقه.
•       ٣ حبات من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح صغيرة جدًا.
•   ملعقتان (ك) من الدقيق.
•   ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة عمل اقراص الكوسة المبشورة مع البطاطس

• يتم خلط جميع المكونات السابقة مع بعضها جيدًا حتى تُخلط تمامًا.
• يتم وضع مقلاة الزيت على النار ويفضل وضع زيت زيتون لقلي اقراص الكوسة بالبطاطس.
• يتم تشكيل الاقراص بشكل جيد ووضعها بالزيت للقلي.
• بعد أن تأخذ اللون الذهبي يتم وضعها على مناديل مطبخ لإزالة الزيت تمامًا وبذلك تكون الآن جاهزة للأكل ويتم تناولها ساخنة وبالهناء والشفاء.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية