طريقة عمل شوربة الطماطم بالشوفان بالصور

طريقة عمل شوربة الطماطم بالشوفان بالصور

طريقة عمل شوربة الطماطم بالشوفان بالصور،لجعل طعم شوربة الطماطم ستشعر بالانتعاش حتى تصبح الطماطم في أقصى وقت ممكن طريقة عمل شوربة الطماطم ويكون شوربة سائل ويكون إما خفيفاً أوسميكاً والآخير هوالنوع الشائع لاحتوائه على خلاصة المواد الغذائية المكونة

• شوربة ويعتبر شوربة بجميع أنواعه من الآطعمة الكثيرة
• الاستعمال نظراً لفائدته الكبيرة لما يحتويه من عناصر غذائية ضرورية للجسم
• كالمواد النشوية والاملاح المعدنية ونسبه قليلة من المواد الدهنية

مقادير حساء الطماطم بالصور

1. 1 بصلة متوسطة
2. 1 الجزرة الصغيرة
3. 1 عصا الكرفس
4.  2 ملعقة طعام زيت زيتون
5.  2 نوسة من بوريه الطماطم (حوالي 2 ملعقة صغيرة)
6.  رشة جيدة من السكر
7.  1.2 لتر / 2 مكررة من الخضروات الساخنة
8. (مصنوعة من الماء المغلي و ملعقة صغيرة أو 2 مكعب من المرق)

تلميح بسيط لطريقة عمل شوربة الطماطم بالصور

* اختيار أفضل الطماطم

أفضل الطماطم لصنع شوربة هي الأناقة الطماطم الكلاسيكية ذات اللون الأحمر الغامق مع جلد رقيق ولحوم حلوة ولذيذة هي طماطم كوكتيل جيدة مع نكهة رائعة وفر الوقت والجهد عن طريق وضع جميع المكونات في صانع الحساء اللذيذ في أي وقت *

طريقة تحضير شوربة الطماطم بالصور

تحضير شوربة يتم على مرحلتين أولا

• أولا قم بإعداد طماطم ناضجة وغسلها جيد الآن نقطع كل الطماطم إلى أرباع وقطعت أي نواة صلبة
  لا تنعيم أثناء الطهي وستحصل على أجزاء صلبة في الحساء في النهاية قشر 1 بصلة متوسطة
  وجزر صغير وقطعيها إلى قطع صغيرة قطع 1 الكرفس العصا تقريبا بنفس الحجم
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة وتسخينها على نار خفيفة امسك يدك على المقلاة
• حتى تشعر بالحرارة المرتفعة من الزيت ثم ضع البصل في الجزر والكرفس واخلطها مع ملعقة خشبية لا يزال مع حرارة منخفضة طهي الخضار يجب أن يستغرق هذا حوالي 10 دقائق ويجب أن تقلبهم مرتين أو ثلاث مرات حتى يطهىوا بالتساوي ولا يلتصقون بقاع المقلاة
•  ضعى فى المقلاة حوالي 2 ملعقة صغيرة من الطماطم ثم يقلب حتى يتحول الخضار الحمراء أطلق النار على الطماطم من على لوح التقطيع رشيها في قليل من السكر وطحنها في القليل من الفلفل الأسود يترك الغار في بضع دقائق قطع  يُمزج المزيج كل شيء معًا ويوضع الغطاء على المقلاة ويترك الطماطم على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى ينكمش في المقلاة وتتدفق عصائرها بشكل رائع من وقت لآخر امنح المقلاة الهزة الجيدة وهذا سيبقي كل شيء على ما يرام

المرحلة الثانية:

1.  صب ببطء في 1.2 ليتر / 2 مكاييل من الأسهم الساخنة مصنوعة من الماء المغلي و4 ملاعق من مسحوق ملاعق ملعقة شاي أو 2 مكعبات الأسهم مع التقليب في نفس الوقت لمزجه مع الخضار ارفع الحرارة لأعلى وانتظر حتى ينفجر كل شيء ثم حرك الحرارة إلى الأسفل مرة أخرى ثم ضع الغطاء مرة أخرى على المقلاة اطهيها برفق لمدة 25 دقيقة مع التحريك عدة مرات في نهاية الطهي سوف تنهار الطماطم وتبدو شديدة
2.  أزلت المقلاة من الحرارة وأخرج الغطاء لبضع ثوان أو نحو ذلك بينما ينفد البخار ثم اصطاد قطع أوراق الغار ورميها بعيدًا أعدّ المزيج في الخلاط حتى يصبح ممتلئًا بثلاثة أرباع احتفظ بالغطاء بشكل محكم وأغلق الماكينة بالكامل حتى يصبح الحساء ناعماً أوقف الماكينة ورفع الغطاء لفحصه بعد حوالي 30 ثانية ثم صب الشوربة المهروسة في وعاء كبير كرر ذلك مع الحساء المتبقي في المقلاة قد يتم تجميد الحساء لمدة تصل إلى 3 أشهر تذويب قبل إعادة التسخين
3.  يُسكب الحساء المجفف في المقلاة ويُعاد تسخينه على نار متوسطة لمدة بضع دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تتمكن من رؤية فقاعات تتكسر برفق على السطح تذوق ملعقة صغيرة وأضيفي ملعقة أو اثنين من الملح إذا كنت تعتقد أن الحساء يحتاجها بالإضافة إلى المزيد من الفلفل والسكر إذا أردت إذا لم يكن اللون أحمر عميق بما فيه الكفاية بالنسبة لك اسقط في ملعقة صغيرة أخرى من بوريه الطماطم و حرك حتى يذوب مغرفة في الأطباق وتقديمها