طريقة عمل شوربة اللحم والطيور بالكريمة
طريقة عمل شوربة اللحم والطيور بالكريمة، عزيزتى المرأة طريقة عمل الشوبة سائل ويكون إما خفيفاً أو سميكاً والاخيره هو النوع الشائع لاحتوائه على خلاصة المواد الغذائيه المكونة للشوربة ويعتبر الحساء بجمع أنواعة مفيد للمرأة العربي والمصرية بجمع أنواعه من الاطعمه الكثيرة الاستعمال سوف تحب هذه الوصفة أفضل شوربة انها لحم ذو نكهة كاملة
مقادير وطريقة عمل شوربة اللحم والطيور
- نصف كيلو لحم
- 4كوب ماء
- 1ملعقة كبيرة دقيق
- 1عود كرفس
- 2حبة بطاطس مقشرة
- 1بصلة
- 1كوب لبن
- 2جزرة
- ملح
- فلفل حبهان
- مستكة
طريقة عمل شوربة اللحم والطيور
- يتم غسل اللحم ثم يقطع قطعاً صغيرة
- يغسل الكرفس والجزر والبصل والبطاطس،ثم يقطع أيضاً قطع صغيرة
- يوضع اللحم والخضر المقطع فى إناء به الماء ويضاف إليه الملح والفلفل والحبهان والمستكه ويترك حتى ينضج اللحم والخضر على النار الهادئه
- يصفى احجز اللحم والخضر من السائل
- يقلب الدقيق فى اللبن البارد ثم يصب على السائل ثم يعاد على النار خمس دقائق
- حتى يغلظ قوام الشوربة ثم يضاف إليه اللحم والخضر ويقدم ساخناً
- ممكن استبدال اللحم بالدجاج أو الارانب أو البط أو أى طير أخر وفى هذه الحالة يسمى الشوربة
يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
الكوارع بالصور