طريقة عمل شوربة الكوارع بالصور
طريقة عمل شوربة الكوارع بالصور، لقد وجدنا أن هذه الطريقة المناسبة إليك وهى طريقة عمل الكوارع بالصور فتكات فضل طريقة لطبخ الكوارع
- طريقة عمل شوربة الكوارع للشيف شربينى
- كوارع الشيف شربينى
- طريقة عمل طاجن الكوارع بالصور
- شوربة الكوارع
- طريقة عمل شوربة الكوارع منال العالم
- طريقة عمل الكوارع السودانية
مقادير وطريقة عمل شربة الكوارع بالصور
- 2 كارع بتلو
- 1 ملعقة سمن
- عصير ليمون
- مستكة
- حبهان
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 6-9 كوب ماء
- ملح فلفل أسود توابل
سلق الكوارع
- تغسل الآكارع وتنضف من الشعر إن وجد ثم تشطف عدة مرات ثم تدعك بالدقيق وتشطف جيداً
- يشق الحافر ويكسر عظم الآكارع عرضاً دون انفصال أجزاء الكوارع
- تبيض الكوارع وذلك بتغطيتها بقدر كاف من الماء وترفع على النار حتى تغلى{ ثم يستغنى عن هذا الماء}
- توضع الكوارع مع مقدار الماء والبصله والمستكة والحبهان وملح وترفع إلى النار حتى تغلى وتنضج مع نزع الريم كلما ظهر
- تصفى الكوارع من البهريز الذى يستعمل بعد ذلك فى عمل الكوارع
طريقة عمل شوربة الكوارع
- يقدح السمن ويضاف إليه المستكة والحبهان والبهريز ويترك حتى يغلى
- يقلب الدقيق جيداً فى قليل من الماء البارد ويضاف للسابق مع التقليب الجيد
- يضاف عصير الليمون ويترك الشربه على النار
- حتى ينضج ثم يتبل بالملح والفلفل ويقدم ساخناً فى الحال
يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
شوربة اللحم المسلوق وطريقة تحضيره