فوائد واضرار السكر الابيض

• يساعد على امتصاص كثير من الفيتا مينات.
• يعمل على توفير البروتين للجسم.
• يساعد على استخدام الدهن كمصدر للطاقة.
• يعتبر وقودللجهاز العصبى المركزى،لآنة لكى يستطيع الدماغ وبقية أجزاء الجهاز العصبى المركزى القيام بوظائفة فى تنظيم الجسم،لابد من توفر الجلكوز لآنة مصدر الطاقةالرئيسى لهذا الجهاز المهم، وإن نقص الجلوكوز فىالدم يؤدى إلى ضعف عمليات التفكيروالتركيز الذهنى وبالتالى تكثر الآخطاء فى المواقف التى تحتاج إلى سرعة التفكير وحسن التصرف.
• يعمل على علاج عسر التنفس،حيث يستخدم مسحوق الشيح ودخان السكر المحروق لعلاج عسر التنفس بالاستنشاق منة ويستخدم دقيقة القمح مع السكر لتليين الصدر.
• يذكر من فوائد السكر جلاء الصوت.
• كما أنا السكريات الموجودة فى الآطعمة تشكيل مصدرًا غذا ئياً للانسان،والتى بدونها لايستطيع الآنسان القيام بأى عمل.

يستخدم فى صناعة الخبز والمخللات والمشروبات الكحولية:

• السكر يعطى لون قشرة المنتجات المخبوزة ونكهتها.
• يضاف إلى منتاجات اللحوم بقصد تقليل ملوحتها ولمنع حدوث تغيرات فى الون.

يساعد على رفع معدلات الكو ليسترول الضار وانخفاض معدلات الدهون النافعة فىالجسم.

• يؤدى لتغيير بنية الكولاجين الموجود بالخلا يا مما يسبب الشيخوخة المبكرة نتيجة فقد الآنسجة ومرونتها.
• يرفع معدلات الإصابه بالقلق والتوتر فيؤدى لكثرة الحركة خاصة عندا الآطفال.
• يتسبب السكر فى نقص النحاس بالجسم وهو عنصر حيوى جدا كما أنة يعوق امتصاص الكالسيوم والماغنسيوم فيعوق النمو.
• يعوق السكر امتصاص فيتامين c بسب تشابة التركيب الكيميائى للاثنين على الخلايا مما يجعل الخلا يا تتشبع بالسكر وتمنع دخول الفيتا مين إلية مما يؤدى إلى مشكلات صحية خطيرة أقلها الأصابة المتكررة بنزلات البرد بسبب نقص فيتامين c.
• يسبب احتباس الماء داخل الخلايا.
• يزيد حامضية الجهاز الهضمى فيعصب عملية الهضم والامتصاص.
• يسبب أمراض الآسنان.
• يقلل من تدفق الآكسجين إلى المخ بسبب تأثيرة السلبى على عمليات رفع الشوادر الحرة.
• يؤدى إلى السمنة وما يتبعها من مشكلات صحية بسبب تنشيطة لعملية الجوع.
• يؤثر السكر على المعادن فى الجسم فيسبب نقص الكروم.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا …
طريقة عمل اللبن الزبادي ومقاديره