طريقة عمل بافرواز بالصور
طريقة عمل بافرواز بالصور،عبارة عن كريمة انجليزى مضاف اليها نسبة معينة من الجيلا تين حتى يمكن تشكيلها وقلبها وقد يضاف اليها بعض التحسينات كالكريمة اللبانى بعد خفقها أو عصير فاكهة أو بوريه الفاكهة وتسمى البافرواز باسم الفاكهة المضافة اليه وهكذا نقدم لكى عزيزتى المرأة طريقة عمل البافرواز وطريقة عمل البافراوز بدون بسكوت وطريقة عمل البافرواز فى شبكة أنا لوزا
مقادير وطريقة عمل البافرواز بالصور
1- 2كوب لبن- 1كوب كريم شانتلى- 3- ملاعق كبيرة كاكاو- 4 ملاعق ماء لاذابة الجيلاتين- سكر للتحلية- 5 ورقات جيلاتين
طريقة عمل البافرواز بالصور
1- يغلى اللبن ويحلى بالسكر ويضاف اليه الكاكاو
2- ينقع الجيلاتين فى قليل من الماء ويرفع على النار حتى يذوب ثم يصفى فوق الخليط السابق مع التقليب أثناء الاضافة ويترك حتى يبرد
3- يضاف الكريم شانتلى الى الخليط السابق بخفة ثم يصب فى قوالب مبللة بالماء ويوضع فى الفريزر حتى يجمد
4- يقلب وقت التقديم فى طبق من البنور{ يوضع القالب فى كسرولة بها ماء ساخن لمدة دقيقة ثم يقلب بسرعة} يجمل الوجه بوردة من الكريم شانتلى وقد يجمل بأى نوع من الفاكهة المسكرة ويقدم مثلجاً