شوربة اليقطين للريجيم

شوربة اليقطين للريجيم , عند البدء فى عمل ريجيم معين لانقاص الوزن يبدأ معه تناول الاكلات الصحية واهمها السلطات والشوربات والتى تعتبر من الاغذية الصحية التى تحتوى على كثير من الفيتامينات المفيدة للجسم كما انها قليلة الدهون والسعرات الحرارية , ونقدم لكم اليوم طريقة عمل احدى انواع الشوربات المغذية والصحية والمفيدة اثنار الرجيم وهى شوربة اليقطين .

مكونات شوربة اليقطين :

نصف كيلو من اليقطين

نصف كيلو بطاطا

3 حبات بصل مفرومة فرما ناعما

3 ملاعق زبدة

9 اكواب من مرق الدجاج او اللحم

٢ ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

١ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور ومن القرفه

١كوب كبيرة طماطم مفرومة فرما ناعما

خطوات تحضير شوربة اليقطين :

• نقشر البطاطا واليقطين ونفرمهما فرما ناعما

• نضع الزبدة في قدر ونضيف اليها الخضار

• ونلوحها بالزبدة حتى تذبل

• نضيف التوابل والملح و مرق الدجاج الساخن

• نتركها على النار حتى يغلي المزيج

• نترك الخضار على نار هادئة مدة 15دقيقة

• نفصل الخضار عن المرق ونهرسه ثم نعيده الى المرق

• نضعه على النار دقيقتان مع التحريك حتى يصبح متجانساً

• نضيف قليل من الماء الى الحساء اذا كان جامدا.

• نسكب الحساء في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس المفروم.

• يقدم ساخناً وبالهناء والشفاء.