طريقة اعداد الخبز الشامى فى المنزل , الخبز من الاشياء التى لاغنى عنها فى اى منزل فهو من اساسيات الطعام لجميع الوجبات سواء فطور او عشاء واحيانا فى الغداء ايضا , والخبز من المعجنات السهلة جدا التى يمكنك تحضيرها فى المنزل بكل سهولة واقل مقادير فلا يحتاج سوى دقيق وماء وملح وخميرة ويمكن اضافة بعض الاضافات الاخرى لتجعله اجمل وله قيمة غذائية اكبر , ونقدم لكم اليوم وصفة سهلة جدا لتحضير الخبز الشامى فى البيت باقل الامكانيات واسهل طريقة والنتيجة رائعه جدا .
مقادير العيش الشامي
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
القيم الغذائية في العيش الشامي لكل 250 جرام
سعرات120
دهون16
بروتين9
كربوهيدرات29
طريقة تحضير العيش الشامي بالخطوات
- أضيفي جميع المكونات الجافة في وعاء عميق وامزجي جيدًا.
- اسكبي الماء الدافئ مع العجن المٌستمر للحصول على عجين ناعم وأملس وطري.
- اتركيه لمدة لا تَقل عن 15 دقيقة حتى تَختمر قليلًا وتَرتاح.
- قسمي العجين كرات مُتساوية الحجم وقومي بفرده على شكل الدائرة.
- ضعي مقلاة مُقاومة للالتصاق على النار وضعي بها العجين حتى يَنضج وشاهدي ارتفاعه أثناء ذلك.
- كرري نفس الخطوات حتى انتهاء الكمية.
- احرصي على تَغطية العيش بفوطة نظيفة بعد رفعه من المقلاة.