خطوات عمل البقسماط المقرمش , البقسماط احد انواع المقرمشات اللذيذة المفضلة عند الجميع لطعمها الجميل , فهى من المقرمشات اللذيذة التى تقدم بجانب الشاى او النسكافية وهو من المخبوزات السهلة جدا فى تحضيرها , ومكوناتها بسيطة جدا , ويمكن تحضيره فى البيت بكل سهولة والاستمتاع بمزاقه الجميل مع افراد الاسرة , وتحضير البقسماط يحتاج الى طريقة خاصة فى التحضير للحصول على افضل النتائج له , واليكم افضل طريقة لتحضير البقسماط المقرمش فى البيت .
مقادير البقسماط
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- رشة من الملح.
- رشة من السكر.
- ماء للعجن.
- وللوجه بيضة / فانيليا/ سمسم / حبة البركة / سكر.
القيم الغذائية في البقسماط لكل 250 جرام
سعرات418
دهون73
بروتين12
كربوهيدرات7
طريقة تحضير البقسماط بالخطوات
- اخلطي كلًا من الدقيق والخميرة والسكر والملح.
- أضيفي الزبدة والماء وامزجي جميع المكونات جيدًا.
- اتركي العجين حتى تَخمر لمدة 15 دقيقة.
- قطعي العجين لكرات صغيرة.
- شكلي الكرات على شكل البقسماط الرفيع وضعيه في الصينية المدهونة.
- ادهني الوجه بالبيض والفانيليا ورشي الوجه بالسمسم والسكر وحبة البركة.
- ادخلي الصينية الفرن الساخن مُسبقًا حتى تمام النضج ويُصبح اللون ذهبيًا.
- اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا ثم قدميه مع الشاي.
