طريقة عمل الترايفل للأطفال من أنواع الحلوى اللذيذة الباردة، والتي يعشقها الأطفال، حلوي الترايفل من الحلوى التي تتكون من عدة طبقات، هذه الحلوى مشهورة جداً في البلدان العربية وخاصة في العراق، يتم تحضير هذه الحلوى بعدة طرق وبنكهات مختلفة، حيث يمكن تحضيرها بالقهوة والشوكولاتة والفراولة والعديد من النكهات الأخرى، وتتميز هذه الحلوى بقيمة غذائية عالية، وتمد الأطفال بالعناصر الغذائية التي تحتاجها.
طريقة عمل ترايفل للأطفال
مقادير ترايفل للأطفال
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- ½ 1 بودرة كاسترد.
- ½ 1 كبيرة من الكاكاو.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ½ باكيت من البسكويت السادة.
- باكيت من الجلي.
- ½ 4 أكواب من الماء.
- 3 ملاعق كبيرة جوز هند للتزيين.
طريقة عمل ترايفل للأطفال
- نقوم بتفتتيت البسكويت داخل وعاء كبير من البايركس.
- لتحضير الكاسترد نضع وعاء على نار متوسطة، ونضع فيه الماء.
- ثم نضيف إلى الماء السكر والنشا والحليب والكاسترد.
- نقلب جيداً حتى تتماسك المكونات، ثم نرفع الوعاء من على النار ونسكب الخليط على البسكويت.
- لتحضير الكاكاو نضع وعاء على النار ونضع فيه الماء، ثم نضيف إليه الحليب والسكر والكاكاو والنشا.
- نقلب ونستمر في التقليب حتى يتجانس الخليط تماماً، بعد ذلك نرفع القدر من على النار، ونتركه جانباً حتى يبرد.
- ثم نسكب خليط الكاكاو إلى خليط الكاسترد.
- لتحضير طبقة الجلي نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه مسحوق الجلي البودرة، ونضيف إليه كوب من الماء الساخن وكوب من الماء البارد.
- ثم نخلط الخليط جيداً حتى يذوب الجلي تماماً، ثم نضع الجلي داخل الثلاجة حتى يصبح ذات قوام متماسك.
- نسكب خليط الجلي فوق طبقة الكاكاو، ثم نضع جوز الهند المجروش على الوجه للتزيين.
- يوضع في الثلاجة لبعض الوقت، ثم يقدم بارداً.
طريقة عمل ترايفل بالفراولة
مقادير ترايفل بالفراولة
- باكيت كبير من بسكويت الأوريو.
- علبة من الكريمة.
- 250 جرام من الجبن الكريمي.
- ½ كوب من مهروس الفراولة.
- كوب من الفراولة المقطعة إلى شرائح.
- ½ كوب من السكر.
طريقة عمل ترايفل بالفراولة
- نضع الفراولة مع السكر في وعاء ونتركها لبعض الوقت.
- نقوم بتفتتيت بسكويت الأوريو ونضع نصف الكمية في قاع قوالب التقديم.
- نضع الكريمة في الخلاط الكهربائي ونقوم بالخفق، ثم نضيف إليها الجبن الكريمي ونخفق جيداً.
- ثم نضيف إليهم عصير الفراولة ونقوم بالخفق.
- نضع قليل من كمية الكريمة المخفوق فوق طبقة البسكويت الموضوعة في قاع قوالب التقديم.
- ثم نضيف إليها نصف كمية الفراولة المقطعة.
- نضع النصف الباقي من الطبقات بنفس الترتيب الموضوعة بيه سابقاً.
- نقوم بوضع حبات من الفراولة على الوجه بغرض التزيين.
- نضع قوالب التقديم داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ثم تقدم باردة.
يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس