فوندان الشوكولاتة السائلة , الشيكولاته من الحلويات اللذيذة التى يعشقها الجميع وخاصة الاطفال ويحبون تناولها فى جميع الاوقات كما يحبون الوصفات التى تدخل فيها الشيكولاته مثل الكيكات والبسكوت وغيرها ونقدم لكم اليوم احدى وصفات الحلويات الرائعة اللذيذة جدا وهى فوندان الشيكولاته السائلة التى تتميز بطعمها الرائع وشكلها المميز الغارقة فى الشيكولاته السائلة وطريقة تحضيرها بسيطة جدا والنتيجة اكثر من رائعة .
المقادير
- 2 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 50 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة طعام سكر
- 80 غرام قطع شوكولاته داكنة
- 3 ملعقة طعام طحين
- سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير
- نضع الزبدة في مقلاة ونذوبها على نار متوسطة إلى هادئة .
- نضيف قطع الشوكولاته ونحرك ونتركها حتى تذوب تماماً على نار هادئة .
- نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر والفانيليا ونخفق حتى يرتفع المزيج ويصبح لونه أبيض .
- نضيف مزيج الزبدة والشوكولاته المذابة للبيض والسكر ونخفق المكونات حتى تمتزج تماماً .
- نضيف الطحين بعد نخله ونحرك المكونات باتجاه واحد حتى تمتزج تماماً ويختفي الطحين .
- ندهن قوالب الفوندان أو زبادي زجاجية بالزبدة ونرشها بالطحين ونسكب مزيج الفوندان فيها .
- نضع القوالب في الفرن على حرارة 170 لمدة 10 دقائق .
- نخرج الفوندان من الفرن ونقلبه على أطباق التقديم ونزينه بالسكر البودرة وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .