طريقة عمل لازانيا سهلة

طريقة عمل لازانيا سهلة بمكونات بسيطة وغير مكلفة، فهي من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الكثيرين والتي يمكن إعدادها بالكثير من الطرق وبمكونات مختلفة حسب ما هو متاح، فيمكن استخدام اللحم المفروم أو الدجاج أو الخضار أو غيرها من الحشوات المختلفة والتي تعطي طعم لذيذ ومميز للوصفة.

طريقة عمل لازانيا سهلة

مكونات ومقادير طريقة عمل لازانيا سهلة

هناك الكثير من طرق تحضير أطباق اللازانيا السهلة اللذيذة، وتعتبر لازانيا اللحم المفروم واحدة من هذه الأطباق التي يجب تحضير المكونات التالية لتحضيرها:

• علبة من اللازانيا.
• نصف كيلو لحم مفروم بدون دهن.
• بصلة وسط مقطعة قطع صغيرة.
• 3 حبات فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة.
• حبة فلفل حامي
• ٢ فص ثوم مفروم.
• ٢ حبة طماطم مقطعه قطع صغيره.
• كوب ماء.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بهارات.
• كيلو لبن.
• كوب دقيق منخول.
• معلقة كبيرة من الزبدة.
• ملح.
• فلفل أبيض.
• كوب من الجبنة البارميزان.
• نصف كوب جبنة موتزاريلا

طريقة عمل لازانيا سهلة

لتحضير أجمل وأشهى أطباق اللازانيا السهلة بحشوة اللحم نقوم بإتباع الخطوات التالية.

• أولا نقوم بتحضير صوص البشاميل وذلك بإضافة الزبدة إلى الدقيق في إناء على النار، نقوم بالتقليب المستمر ثم نقوم بإضافة اللبن بعد أن يتغير لون الدقيق قليلا، نقلب جيداً مع إضافة الملح والفلفل الأبيض، بعد الحصول على السمك المطلوب يترك البشاميل جانباً لتحضير باقي المكونات.
• في إناء على النار نقوم بوضع البصل حتى يأخذ لون ثم نضيف إليه الفلفل الألوان المقطع ثم الفلفل الحامي ونقلب جيداً، نضيف إلى المكونات الثوم المفروم والطماطم المقطعة ونستمر في التقليب، نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل والبهارات ونستمر في التقليب الجيد للمكونات ثم نضيف الماء ويترك على نار وسط لمدة عشر دقائق مع المتابعة والتقليب بمرور الوقت، يرفع حشو اللحم المفروم من على النار ثم يوضع جانباً.
• نحضر صينية مدهونة بالسمن في القاعدة والجوانب، نقوم بوضع شرائح اللازانيا، ثم نقوم بتقسيم الحشو إلى نصفين نضيف النصف الأول علي شرائح اللازانيا، ثم نضيف نصف كمية البشاميل، نضع شرائح اللازانيا فوق طبقة البشاميل، ثم نضيف باقي الحشو ثم القليل من صوص البشاميل، نضع طبقة أخرى من اللازانيا ثم نضع فوقها باقي كمية صوص البشاميل.
• بعد الانتهاء من الخطوات السابقة نقوم بإضافة نصف كمية جبن البارميزان والجبن الموتزاريلا، توضع الصينية في الفرن علي ١٨٠ درجة لمدة ثلث ساعة مع مراعاة أن يتم متابعتها مع مرور الوقت، يتم تشغيل الشواية حتى نحصل على لون مميز للوجه، نخرج الصينية من الفرن ثم نضع فوقها القليل من الجبن، تقطع اللازانيا وتقدم مع التزيين بأوراق الخضار الطازجة.
• يمكن الاستغناء عن إضافة الفلفل الحامي الي مكونات حشوة اللحم المفروم حسب الرغبة، ويراعي أن هذه المقادير تكفي لأربعة أفراد.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل لازانيا باللحم البقري خطوة خطوة