طريقة عمل كيك الشوفان الصحي للدايت تعد من ألذ وأطعم الحلويات التي تحضر في المنازل، بعض الناس لا يفضلون تناول الحلوى بسبب السعرات الحرارية المرتفعة والتي تؤدي إلي زيادة سريعة في الوزن، لكن كيك الشوفان للدايت يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، كما أنه يعمل على تقليل وزن الجسم وزيادة حرق الدهون.
طريقة عمل كيك الشوفان الصحي للدايت
مقادير كيك الشوفان الصحي للدايت
- كوب من الشوفان السريع الناعم.
- ½ 1 من الماء المغلي.
- ½ كوب من الزبدة الطرية.
- كوب من السكر البني الناعم.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة من الفانيليا.
- 2 حبة من البيض.
- ½ 1 من الطحين.
- ملعقة من البيكنج بودر، البيكنج صودا، القرفة الناعمة.
- ½ ملعقة صغيرة من القرفة.
مقادير الطبقة الهشة المقرمشة
- 6 ملاعق من الزبدة الطرية الغير مملحة.
- ½ كوب من السكر البني الناعم.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
- ¼ كوب من الحليب السائل.
- كوب من جرش جوز الهند.
- توت أو فراولة حسب الرغبة.
خطوات عمل طبقة كيك الشوفان
- يتم وضع الشوفان السريع داخل وعاء ونضيف إليه الماء المغلي ونضعه جانباً لمدة 20 دقيقة.
- نحضر وعاء ويتم وضع الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني ونخلط المكونات جيداً حتى تذوب الزبدة تماماً ونحصل على خليط متجانس.
- ثم نضيف إليهم الفانيليا والبيض ونخفق بمعدل أسرع حتى نحصل على خليط متجانس وناعماً.
- ثم نضيف إليهم المكونات الجافة وهي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والقرفة والملح، ونخلط جيداً.
- بعد ذلك نضيف الشوفان بعد تشربه للماء بشكل كاملاً إلى الخليط، ثم يتم التقليب بشكل جيد.
- نقوم بإحضار صينية الفرن ونضع بها القليل من الزبدة، ثم نضع بها الخليط.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم يتم إدخال الصينية الفرن ونتركها لمدة 40 دقيقة حتى يتم النضج.
تحضير الطبقة الثانية
- يتم إحضار وعاء ونضع بيه السكر البني والزبدة والحليب والفانيليا، ونخلط هذه المكونات جيداً بواسطة المضرب اليدوي حتى يذوب السكر تماماً.
- ثم نضيف جوز الهند المجروش، إذا كان الخليط سائلا نضيف المزيد من جوز الهند المجروش، وإذا كان الخليط سميكاً نضيف المزيد من الحليب، حتى نحصل على خليط متماسك.
- يتم ترك الخليط جانباً حتى يتم تجهيز الكيك داخل الفرن.
- بعد مرور 40 دقيقة يتم إخراج الكيكة من الفرن.
- يتم إضافة الطبقة الثانية على طبقة الكيك، مع تسويته بشكل جيد على سطح الكيك.
- يتم إدخال الصينية الفرن مرة أخري ولكن لمدة 2-3 دقيقة.
- بعد ذلك يتم إخراج صينية الكيكة من الفرن، ونتركها فترة الوقت لتبرد ثم يتم إخراج الكيكة من الصينية، ووضعها داخل طابق التقديم.
- يمكن وضع حبات من الفراولة أو التوت على سطح الكيك للتزيين (حسب الرغبة)، ثم نقوم بتقديم الكيك.
يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس