طريقة عمل كفتة محشية بالجبنة الشيدر , الكفتة من الوصفات اللذيذة المحببة للجميع فهى تتميز بمزاقها المميز والرائع ويمكن عمل الكفتة بطرق مختلفة ويمكن تحضيرها من الدجاج واللحم والاسماك وايضا البطاطس وتقدم كطبق جانبى فى الحفلات والعزائم او كوجبة غداء رئيسية او كنوع من الوجبات السريعة ويمكن ان تقدم بجابن الخبز او الارز او المكرونة ونقدم لكم اليوم طريقة جديدة لعمل الكفتة وهى الكفتة المحشية بالجبنة الشيدر والتى تعطيها مزاق مميز ومختلف
المكونات
- 1/2 كيلو لحمة مفرومة
- 1 كوب بقسماط ناعم
- 1 بيضة
- 1 بصلة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
- 125 جرام جبنة شيدر
- لتحضير الصوص: 1 ملعقة صغيرة سمن
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 كوب ماء
- 1 مكعب مرقة اللحمة ماجي
طريقة التحضير
-
- طريقة طهي الكفتة
اخلطي كل المكونات جيداً في إناء عميق، ماعدا الجبنة الشيدر. - شكلي خليط اللحمة إلى كرات صغيرة، ثم جوفيها جيداً واحشيها بالجبنةالشيدر المبشورة، ثم اغلقيها جيداً ولفيها بشكل دائري
- ضعي الكفتة في صينية فرن.طريقة طهي الصوص
قلبي صلصة الطماطم في الماء واتركيها جانباً - ضعي السمن في طاسة علي نار هادئة .. شوحي الثوم حتى يذبل
- ، ثم أضيفي الصلصة ومكعب مرقة اللحمة ماجي .. قلبي المزيج واتركيه لمدة 5 دقائق أو حتى تتسبك الصلصة
- صبي صلصة الطماطم علي الكفتة في الصينية.
ضعي الصينية في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج - قدمي الكفتة مع شرائح الخبز والسلاطة الخضراء لتصبح وجبة متكاملة.
- طريقة طهي الكفتة