طريقة عمل فاهيتا اللحم من المطبخ المكسيكي

طريقة عمل فاهيتا اللحم، تعتبر أطباق اللحوم من أكثر الأطباق المفضلة لدى الجميع، ليس فقط لمذاقها الرائع واللذيذ، بل من أجل القيمة الغذائية العالية التي توفرها لبناء جسم الإنسان، ولكن على الرغم من القيمة الغذائية والصحية للحوم إلا أنه لا يجب الإفراط في تناولها، حتى لا تتسبب في جلب الأمراض والأضرار الصحية لجسم الإنسان، مثل الإصابة بمرض النقرس، أو الإمساك والخمول، وزيادة الوزن بسبب الدهون الزائدة، لذلك يجب علينا تناول اللحمة بانتظام وبطرق صحية، لذلك ننقل إليكم اليوم طريقة عمل فاهيتا اللحم الصحية.

مكونات ومقادير عمل فاهيتا اللحم

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• 250 جرام شرائح ستيك اللحم.
• بصلة صغيرة حمراء مقطعة مكعبات.
• قرن فلفل أصفر مقطع مكعبات.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء مفرومة.
• فلفلة خضراء حارة كبيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
• ربع كوب من الفطر المقطع مكعبات.
• ستة قطع من خبز تورتيلا.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• عصير ليمونة صغيرة.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

طريقة عمل فاهيتا اللحم

• قومي بوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بإضافة نصف كمية اللحمة وقلبي ثم أضيفي الجزء الآخر وقلبي لمدة خمس دقائق.
• اخرجي اللحمة من المقلاة وأضيفي مكعبات الفلفل الحلو والحار، والبصل واستمري في تحريك المكونات على النار لمدة أربع دقائق.
• أضيفي الفلفل المطحون، والكزبرة المطحونة، والملح والفلفل الأسود، والكمون، وصلصة الطماطم، وعصير الليمونة واستمري في التقليب.
• ثم أعيدي اللحمة إلي المقلاة علي الخليط مرة أخري علي النار واستمر في التقليب مرة أخرى.
• ثم أضيفي الفطر لخمس دقائق وأخيرًا الكزبرة الخضراء وأغلقي النار.
• أحضري خبز التورتيلا الطازج وضعي به الجبنة، وخليط الفاهيتا، وافردي الحشوة بالتورتيلا ولفيه للحصول على الفاهيتا الرائعة.

مدة تسوية فاهيتا لحم

لا يستغرق عمل الفاهيتا الكثير من الوقت فقط لا تتعدى ال 15 دقيقة في التحضير.

فاهيتا الدجاج

• لا تختلف طريقة عمل فاهيتا الدجاج عن طريقة عمل فاهيتا اللحم كثيرًا، حيث يمكن صنع فاهيتا الدجاج بكل سهولة من خلال استبدال اللحمة بالدجاج، كما يمكنك إضافة فص ثوم مع البصل لإضافة نكهة ورائحة مميزة للفاهيتا.

القيمة الغذائية للوصفة

• تحتوي فاهيتا اللحم على قيمة غذائية عالية، حيث تعتبر وجبة غذائية متكاملة بجميع العناصر الغذائية الصحية التي تفيد الجسم وتبني العضلات بشكل صحيح، فهي تحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن والأملاح، بالإضافة إلى نسب قليلة جدًا من السعرات الحرارية لقلة الدهون بها، مما يجعلها مناسبة أكثر لصحة الإنسان.

أصول طبق الفاهيتا

• تعود الأصول الحقيقة في معرفة الفاهيتا إلي المكسيك، حيث انتقل من المكسيك إلى أمريكا، ثم انتشر بعد ذلك في جميع دول العالم العربي، حيث لاقى إعجاب شديد من الجميع بسبب مذاقها الرائع والشهي بالإضافة إلى سرعة التحضير، حيث أصبحت المطاعم لا تخلو من وجبة الفاهيتا اللذيذة.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية