طريقة عمل طاجن البامية البورانى
طريقة عمل طاجن البامية البورانى،لكى سيدتى المرأة مقادير وطريقة عمل طاجن البامية البورانى وهى طريقه سهلة فى منزلكوهى طريقة جميلة جداً ولكى تستمتعى بها ولقد توجد طرق عديدة للطهى غير التى تتعودى عليها فى منزلك مثل ،طريقة عمل البامية بدون لحمة ،طريقة عمل البامية المصرية، طريقة عمل البامية الخضراء،طريقة عمل البامية بالثوم،طريقة عمل البامية باللحمة ،طريقة عمل البامية سادة ،طريقة عمل البامية البرانى ،طريقة عمل البامية بالصلصة>
مقادير عمل طاجن البرانى
- 4/3 كيلو بامية متوسطة الحجم
- 1/2 كيلو طماطم حمراء
- 2ملعقة سمن
- 2 ملعقة بقسماط ناعم
- 1/2 كيلو لحم ضانى
- 1بصلة متوسطة
طريقة عمل طاجن البامية البورانى
- تقطع البامية من طرفيها وتقشر وتحمر فى السمن ثم ترفع وتوضع فى طبق لحين استخدامها
- تخرط البصلة وترفع على النار فى كمية السمن المتبقية حتى يصفر لونها ويضاف لها اللحم
- بعد تقطيعه قطعاً صغيرة ويقلب حتى يحمر اللحم ثم تتبل بالملح والفلفل والبهار
- يدهن طاجن أوطبق فرن بقليل من السمن وترص فيه نصف كمية البامية ثم يوضع فوقها اللحم ثم باقى البامية
- يضاف عليها عصير الطماطم بعد غليه ثم تزج فى فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة
- ثم يرش البقسماط فوق الوجه مع قليل من السمن ثم تزج فى الفرن مرة أخرى
- لمدة عشر دقائق حتى يتم النضج وتقدم ساخنه
يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
أنواع وفوائد السمك الزيتي وطريقة إختياره