طريقة عمل طاجن أرز بالخضار بالفرن
طريقة عمل طاجن أرز بالخضار بالفرن وهى طاجن الأرز بالخضروات يعتبر من الأطباق العربية الشهيه والمعروفة فى دول عربية كثيرة ولكن بالعديد من المسميات ويقدم مع اللحم او الدجاج كما يعتبر طاجن الأرز مع الخضار فى الفرن وجبه كامله متكامله وغنيه بالعديد من الفتيامينات والعناصر الغذائية ذات القيمة الغذائية المفيدة للصغار والكبار على حد سواء واليوم عزيزتى نقدم لكى من موقعنا طريقة سهلة وسريعة لتحضير طاجن الأرز مع الخضروات بالفرن :
المقادير:
- رشة فلفل إسود
- رشة ملح
- 2 ملعقة زيت كبيرة
- ملعقة زبدة كبيرة
- بصل مفروم فرم ناعم
- 2 ثمرة كوسة مقطعة الى مكعبات صغيرة
- ثمرة بطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة
- ثمرة جزر مقطعة الى مكعبات صغيرة
- كوب بسلة
- 3 أكواب ماء
- 400 جرام أرزمنقوع فى الماء
طريقة عمل طاجن أرز بالخضار بالفرن:
- اولا نقوم بتحضير الفرن وتسخينه على درجة حرارة 200 درجة
- ثم نقوم باضافة الزيت والزبدة فى طاسة على نار متوسطة ونتركهم حتى يختلطوا ويذوبوا
- ثم نقوم باضافة البصل لهم ونشوحه حتى يصبح لونه ذهبى
- ثم نقوم باضافة كلا من الفلفل الإسود والملح والجزر والبطاطس والكوسة والبسلة ونقلبهم مع بعض لمده خمس دقائق
- ثم نقوم بوضع الخضار مع الارز فى صينية او طاجن ونقلب حتى تختلط المكونات مع بعضها
- ونقوم بوضع الماء ونقلب ثم نضع الصينية فى الفرن الساخن والمجهز حتى ينضج الخضار والارز لمدة ساعة ثم يقدم
شاهد فى موقع أنالوزا طريقة عمل سلطة الرنجة