طريقة عمل سلطه الملفوف , الملفوف من الخضروات التى لها قيمة غذائية كبيرة حيث يحتوى على عدد من الفيتامينات الهامة للجسم كما انه يساعد بشكل كبير فى انقاص الوزن لانه قليل الدهون والسعرات الحرارية ويمكن ان يدخل الملفوف فى عمل وصفات مختلفة ومتعددة واخترنا لكم منها وصفة سلطة الملفوف التى تعتبر من السلطات اللذيذة المفضلة عند كثير من الاشخاص لمزاقها المميز وسهولة تحضيرها كما يمكن اضافة بعض الخضروات اليها لتزيد من قيمتها لغذائية واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير :
- الملفوف: 150 gr
- الشمر: 1 pcs (الشمّار، مع إزالة قلبه)
- الفجل: 4 pcs (مقلّمة)
- الإجاص: 1 pcs (مقطّعة إلى أرباع ومنزوع لبّها)
- الزيت: 3 ملاعق كبيرة
- بندق: ملعقتان كبيرتان (مفروم)
- جبنة بازميزان: 30 gr
- الخل: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. يفرم كلّ من الملفوف والشمّار والفجل والإجاص فرماً ناعماً، وتضاف إلى وعاء السلطة، مع المزج برفق مع الزيت والخل.
2. يقدّم، مع البندق وجبن البارميزان.