طريقة عمل سلطة التونة والبيض , اثناء فترة الريجيم نحاول بقدر الامكان تناول الوصفات الصحية التى تحتوى على سعرات حرارية قليلة وقليلة الدهون وتكون ايضا صحية تفيد الجسم وتعطى الشعور بالشبع وتعتبر السلطات من افضل الوصفات المناسبة فى هذه الفترة وتختلف انواع السلطات المناسبة للريجيم واخترنا لكم اليوم طريقة عمل سلطة لذيذة جدا ومفيده ايضا وهى سلطة التونة بالبيض والتى تحتوى على عناصر غذائية مفيدة للجسم وبنفس الوقت سعراتها قليلة لاتزيد الوزن وايضا طريقة تحضيره بسيطة جدا .
مكوّنات
- 500 غ بطاطا
- 4 بيضات
- 100 غ لوبياء خضراء
- 125 مل صلصة فرنسية
- بصلة حمراء مقطّعة إلى شرائح رقيقة
- 12 حبّة بندورة كرزية، مشطورة إلى نصفين
- 50 غ زيتون أسود
- 70 غ أوراق خس للسلطة
- 400 غ تونة معلّبة في الزيت، مصفّاة
- 50 غ شرائح أنشوفة
التحضير
توضع البطاطا في قدر من الماء المملّح وتُسلق لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج. تُصفّى حبّات البطاطا وتوضع في وعاء كبير.
في غضون ذلك، يُسلق البيض لمدة 4 أو 5 دقائق تقريباً. تُسلق اللوبياء في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 4 دقائق. ترفع اللوبياء من الماء بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتُضاف إلى البطاطا. تُضاف الصلصة الفرنسية، والبصل، والبندورة الكرزية والزيتون إلى البطاطا واللوبياء. يُحرّك الخليط جيداً وتُرشّ عليه التوابل.
توزع أوراق الخسّ على 4 أطباق فرديّة. يُسكب خليط اللوبياء والبطاطا. تُفتّت التونة بواسطة الشوكة وتُقسم كل بيضة إلى أربع وتصفّ قطع التونة والبيض فوق أطباق السلطة مع شرائح الأنشوفة. يُطحن بعض البهار فوق الأطباق قبل تقديمها.
- 50 غ زيتون أسود
- 70 غ أوراق خس للسلطة
- 400 غ تونة معلّبة في الزيت، مصفّاة
- 50 غ شرائح أنشوفة
التحضير
توضع البطاطا في قدر من الماء المملّح وتُسلق لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج. تُصفّى حبّات البطاطا وتوضع في وعاء كبير.
في غضون ذلك، يُسلق البيض لمدة 4 أو 5 دقائق تقريباً. تُسلق اللوبياء في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 4 دقائق. ترفع اللوبياء من الماء بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتُضاف إلى البطاطا. تُضاف الصلصة الفرنسية، والبصل، والبندورة الكرزية والزيتون إلى البطاطا واللوبياء. يُحرّك الخليط جيداً وتُرشّ عليه التوابل.
توزع أوراق الخسّ على 4 أطباق فرديّة. يُسكب خليط اللوبياء والبطاطا. تُفتّت التونة بواسطة الشوكة وتُقسم كل بيضة إلى أربع وتصفّ قطع التونة والبيض فوق أطباق السلطة مع شرائح الأنشوفة. يُطحن بعض البهار فوق الأطباق قبل تقديمها