طريقة عمل دبابيس الدجاج بالريحان والثوم بالصور

طريقة عمل دبابيس الدجاج بالريحان والثوم، دبابيس الدجاج بالريحان والثوم لا شك أنها من الأكلات المحببة لجميع الأعمار وكذلك يوجد أكثر من طريقة طهي لدبابيس الدجاج بشكل عام وكل طريقة لها مكونات خاصة بها يختلف باختلافها الطعم والنكهة وحديثنا اليوم عن دبابيس الدجاج المخلوطة بالريحان والثوم.

الوصفة الأولى لعمل دبابيس الدجاج بالريحان والثوم

مقادير ومكونات دبابيس الدجاج

• نصف كيلو دبابيس دجاج مسلوقة.
• مرقة دجاج.
• بابريكا.
• زيت.
• سوياسوس.
• ملح طعام
• فلفل أسود مطحون.
• ريحان بودرة.
• بصل بودرة.
• ثوم بودرة.
• أرز بسمتي أو مكرونة بالمشروم.
• كاري.
• حبهان.
• مستكة.
• نصف كوب جبنة بارميزان.
• نصف كوب لوز.
• رشة جوزة الطيب.
• زيت زيتون.
• مسطردة قدر 2 ملعقة.
• بصلة مبشورة.
• عصير ليمون.

طريقة عمل دبابيس الدجاج بالريحان والثوم

• نقوم بتشويح الدجاج في الزيت على نار هادئة.
• ثم نحضر وعاء ونضع فيه الأرز البسمتي بعد وضع مرقة الدجاج ومن الممكن الاستغناء عن المرقة.
• نضيف الكاري حتى يذوب في المادة الدهنية ثم بعدها نضيف الأرز البسمتي.
• نترك الأرز البسمتي لمدة نصف ساعة.
• نقوم بخلط المسطردة وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل الأسود في الخلاط حتى يصبح خليطا متماسكا.
• نقوم بوضع خليط التتبيلة فوق دبابيس الدجاج في صينية الفرن أو البايركس.
• ندخل صينية دبابيس الدجاج إلى الفرن على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
• نخرج الصينية للمرة الأولى ونضيف بشكل تدريجي الشوربة.
• ندخل الصينية مرة أخرى للفرن حتى تنضج.
• من الممكن إضافة مكرونة مسلوقة مع المشروم بدلًا من الأرز البسمتي حسب الرغبة.

الوصفة الثانية لعمل دبابيس الدجاج بالريحان والثوم

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• 140 جرام بقسماط مطحون.
• ملعقة كبيرة من أوراق الريحان تعادل حزمة ريحان.
• كوب واحد من كريمة من النوع اللباني.
• كيلو جرام من دبابيس الدجاج.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• 140 جرام من الحبن الرومي أو الجبن البارميزان.

طريقة عمل دبابيس الدجاج بالريحان والثوم

• نقوم بتتبيل دبابيس الدجاج بالفلفل الأسود والملح والثوم البودرة والريحان المجفف وبشكل تدريجي نضيف الكريمة اللباني مع التقليب المستمر.
• نقوم بخلط البقسماط المطحون بنفس التتبيلة المكونة من الفلفل الأسود والريحان والملح والثوم البودرة ثم نقلب جيدًا.
• نقوم بغمس دبابيس الدجاج في البقسماط بعد تتبيله.
• نقوم بإحضار صينية ونضع عليها ورق زبدة ثم نضع عليها دبابيس الدجاج المتبلة.
• نقوم بإضافة رشة خفيفة من الزيت على دبابيس الدجاج المتبلة الموجودة في الصينية قبل إدخالها للفرن.
• ندخل صينية دبابيس الدجاج المتبلة للفرن.
• نراعي أن تكون درجة حرارة الفرن على نار متوسطة.
• ننتظر حتى تنضج تمامًا دبابيس الدجاج المتبلة بالثوم ثم نخرجها من الفرن.
• يمكن بالطبع إضافة عناصر أخرى لطبق التقديم بجانب دبابيس الدجاج المتبلة بالثوم مثل الأرز البسمتي أو المكرونة أو المشروم.
• ونضيف الريحان كذلك على طبق التقديم وبالهنا والشفا.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
أجنحة الدجاج الحارة