طريقة عمل حلويات باردة هناك الكثير من الناس يحبون الحلويات ويشتهون تناولها بكثرة كما يرغبون تقديمها في المناسبات أو حتى بعد الوجبات، ولكن بسبب الوقت الطويل والمجهود الكبير الذي تتطلبه الحلويات يشعر الكثير بالتراخي مرة أخرى، لذلك سنعرض في طريقة عمل حلويات باردة التي يسهل تحضيرها بسرعة، والتي تكون مفضلة للجميع في فصل الصيف لأنها تكسب الشعور بالانتعاش، كما أن الحلويات تزود الجسم بالطاقة.
مكونات ومقادير عمل حلوى الباردة
- كاكاو.
- قشطة.
- بسكويت شاي.
- حليب.
- جيلي.
طريقة تحضير حلوي باردة
- نقوم بإحضار الجيلي ونتبع الخطوات الموجودة على العبوة من الخارج.
- نضع حوالي كوب من الماء ٢٥٠ مل على النار يغلي ثم نصه الجيلي كاخ ونذيبه جيداً في الماء المغلي، ثم نرفعه من على النار ونضيف نفس المعيار ماء بارد.
- بعد ذلك نقوم برضه الجيلي في الصينية ونتركه إلى أن يبرد.
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب، ونقوم بغمس البسكويت في الحليب ونقوم برص البسكويت فوق طبقة الجيلي بعدما تماسكت جيداً
- نحضر وعاء ونضع فيه الكاكاو ثم نضيف القشطة ونخلطهم جيداً بعدها نصب هذا المزيج بالتساوي على طبقة البسكويت الذي تم غمسه في الحليب.
- نقوم بوضع طبقة أخرى من البسكويت فوق خليط القشطة مع الكاكاو.
- في النهاية نوزع طبقة أخرى من القشطة على طبقة البسكويت.
- ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الثلاجة حتى يتم تماسك الحلوى ويبرد، وعندما يقدم، يتم تقديمه بارد.
نوع آخر من الحلوى الباردة بدون فرن
المكونات
- علبة قشطة.
- عبوة كريم كراميل.
- بسكويت شاي.
- حوالي ربع كوب من الحليب.
- أناناس معلب.
- عبوة دريم ويب.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار كاسات الخاصة بالحلويات، ونقوم بتوزيع طبقة من البسكويت في كل كأس، ونقوم بصب ماء الأناناس المعلب على البسكويت، حتى يغطي ماء الأناناس البسكويت تماماً وحتى يتمكن البسكويت من امتصاص.
- نحضر محضر الطعام ونضع فيك الأناناس مع باقي الماء الموجود في العبوة بعد ذلك نضيف علبة الكريم كراميل ونمزجهم معاً جيداً.
- المزيج الناتج من الأناناس والكريم كراميل نقوم بتسخين على النار إلى أن يغلي، بعدها نقوم بصب المزيج على طبقة البسكويت الذي حضرناها سابقاً.
- نقوم بإدخال كاسات المعدة إلى الثلاجة لفترة ١٥ دقيقة، وفي خلال ذلك نخفق الكريما مع الحليب والقشطة، إلى أن يتجانس الخليط تماماً.
- نبدأ بتزيين كاسات الحلى بخليط الكريمة، ونضع أي إضافات أخرى على سبيل المثال نضع قطع من الأناناس المعلب.
- ثم تقدم الكاسات وهي باردة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكاسترد
مكونات وطريقة عمل الكاسترد
- لتر حليب.
- ٤ معالق من الكاسترد بالطعم الذي ترغبي فيه بالفانيليا أو الفراولة وغيرها.
- سكر.
- ماء
طريقة تحضير الكاسترد
- في وعاء نضع اللبن على النار ونقوم بتحلية اللبن بالسكر على حسب الرغبة.
- في وعاء آخر نضع القليل من الماء ونذيب فيهم الكاسترد تمام الذوبان.
- ثم نقوم بإضافة الكاسترد الكذاب إلى اللبن.
- ونستمر في التقليب حتى يزداد سمك القوام.
- ونضع الكاسترد في الأطباق وندخله الثلاجة حتى يبرد، ثم نزين الكاسترد بأي مكسرات.
يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل شربات الحلويات بعسل الجلوكوز