طريقة عمل بيتزا الفريدو مع قطع البروكلي من الأطعمة المفضلة لدي العديد من الأشخاص، والأكثر طلبًا من أنواع البيتزا في المطاعم، موفرة وغير مكلفة ومكوناتها في متناول الجميع ولا تستغرق الكثير من الوقت ولا تأخذ الكثير من الجهد، تتميز بالرائحة الشهية والمذاق الرائع وسهولة التحضير في المنزل، وسوف نعرض لكم فيما هو آتٍ طريقة عمل بيتزا الفريدو مع قطع البروكلي.
طريقة عمل بيتزا الفريدو مع قطع البروكلي
مقادير ومكونات بيتزا الفريدو مع قطع البروكلي
- مقدار ½ ملعقة صغيرة ملح طعام أو حسب الحاجة.
- مقدار ملعقة واحدة كبيرة نشا.
- عجينة البيتزا المراد استخدامها.
- مقدار ¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة.
- مقدار ٢ كوب دجاج مشوي مقطع مكعبات صغيرة في الحجم.
- مقدار كوب و½ قطع بروكلي.
- مقدار ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- مقدار كوب و½ جبنة موزريلا مبشورة.
- مقدار ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
مقادير ومكونات صوص بيتزا الفريدو مع قطع البروكلي
- مقدار ٦ ملاعق كبيرة زبدة.
- مقدار ١٥٠ جرام كريمة طبخ.
- مقدار ملعقة واحدة صغيرة ثوم بودرة.
- مقدار كوب و⅓ لبن سائل.
- مقدار كوب واحد جبنة بارميزان مبشورة.
- مقدار ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- مقدار ¼ ملعقة صغيرة جوز الطيب بودرة.
طريقة عمل صوص بيتزا الفريدو مع قطع البروكلي
- نقوم بإحضار وعاء صغير في الحجم ونضعه على نار متوسطة في الحرارة ونضيف إليه الزبدة إلى أن تذوب نقوم بإضافة كريمة الطبخ ونتركها لمدة دقيقة مع التقليب بشكل دائم حتى لا يصبح لدينا كلاكيع.
- نقوم بإضافة الثوم البودرة وبودرة جوز الطيب واللبن السائل إلى المزيج السابق مع تحريك المكونات معًا بشكل دائم.
- نضع الفلفل والجبنة مع الصوص ونقلبها معًا إلى أن تتسبك ويتكون لدينا صوص سميك القوام.
طريقة عمل بيتزا الفريدو مع قطع البروكلي
- نقوم بتسخين الفرن علي درجة ١٩٠ درجة.
- نقوم بجلب صينية واسعة ونضع بها ورق الألمنيوم ونضيف بعض زيت الزيتون لها.
- نقوم بتتبيل قطع البروكلي بالملح والفلفل بعد أن نقوم برصها على الصينية ونضعها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن تنضج قطع البروكلي.
- علي المكان الذي سنقوم بفرد العجين عليه نضع القليل من ذرة النشا.
- نقوم بإحضار الشوبك ونفرد به العجينة إلى أن تصبح رقيقة بشكل كامل.
- نحضر صوص الفريدو ونضع مقدار كوب منه على العجينة ونفرده بشكل مناسب عليها.
- نقوم بوضع قطع الفراخ والبروكلي على طبقة الصوص.
- ننشر جبنة البارميزان والموزاريلا على الطبقة الأخرى ونضعها على كل الجهات في البيتزا.
- نقوم بإحماء الفرن لمدة ½ ساعة قبل أن نضع به أي شيء.
- نضيف رشة فلفل أسود على الجبنة ونضع صينية البيتزا في الفرن لمدة ساعة إلا ¼ إلى أن يكون لدينا بيتزا ذهبية في اللون ومقرمشة.
- نضيف البعض من الكاتشب بجانب البيتزا ونقوم بتقديمها وهي ساخنة.
يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
بيتزا التوست باللحم المفروم