طريقة عمل الشاورما البيتى , الشاورما من الاكلات السريعة المعروفة بطعمها الجميل والمحبب للجميع وهى تعتبر احدى الوصفات الشامية والسورية الاصل والشاورما من الاكلات التى لا تحتاج لوقت او مجهود فى تحضيرها ويمكن عملها من اللحم او الدجاج , ويمكن تحضير الشاورما فى البيت بكل سهولة وبمزاق رائع مثل المحلات , واليكم المقادير وطريقة التحضير .
المكوّنات
- صدر دجاج – 6
- عصير ليمون حامض – نصف كوب
- لبن زبادي – كوب
- زيت زيتون – نصف كوب
- ملح – ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود مطحون – ملعقة صغيرة
- خبز – 6 أرغفة
- زيتون أسود مقسوم إلى قسمين – نصف كوب
- فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات – ربع كوب
- فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات – ربع كوب
- بصل أخضر مقطع إلى دوائر صغيرة – ربع كوب
- مايونيز – 6 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- أمزجي عصير الليمون الحامض، الزبادي، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء كبير.
2- إنقعي الدجاج بهذه التتبيلة لنهارٍ كامل.
3- صفّي الدجاج جيّداً ثمّ اقليه في مقلاة على النار.
4- قطّعي الدجاج إلى شرائح أو مكعبات.
5- ضعي ملعقة من المايونيز في كل رغيف ثمّ ضعي الدجاج، الزيتون، الفليفلة الخضراء، الفليفلة الحمراء والبصل الأخضر.
6- لفّي سندويش الشاورما وقدميه.