طريقة عمل السمسمية والفولية بالصور

طريقة عمل السمسمية والفولية بالصور

طريقة عمل السمسمية والفولية بالصور،عزيزتى المرأة فى موقع أنا لوزا على تقديم كل وصفات المطبخ الحديث وفى اسلوب بسيط وسهل لكل سيدات العرب وقد نقدم لكى اليوم طريقة عمل السمسمية وطريقة عمل السمسمية وطريقة عمل السمسمية الفولية بالصور وطريقة عمل السمسمية بالعسل الاسود وطريقة عمل السمسمية بعسل الجلوكوز وطريقة عمل حلاوة السمسمية فى شبكة أنا لوزا

مقادير وطريقة عمل السمسمية والفولية

1/4 كيلو سمسم{ 1/2 1كوب}

• إلى كيلو سكر سنتر فيش {أو ماكينة}
• قليل من الماء البارد
• ملعقة كبيرة من الزيت
• ملعقة صغيرة ليمون
• ورق سولوفان للتغليف

طريقة عمل السمسمية والفولية بالصور

1. يحمص السمسم تحميصا خفيفا بعد تنظيفه.
2. يوضع السكر فى اناء مستدير القاع ثم يضاف اليه الماء ويرفع على نار هادئة مع التقليب الجيد حتى يذوب السكر.
3. يضاف عصير الليمون ويرفع الاناء على النار ويستمر التقليب حتى يتلون باللون الذهبى ويدخل فى عملية الكرملة ثم يضاف قليل من الماء البارد لوقف عملية التكرمل مع التقليب ثم يضاف السمسم مع التقليب بخفة حتى يختلط تماما.
4. تدهن رخامة بالزيت ويصيب عليها الخليط ويفرد حتى يصير سمكه 1سم بواسطة النشابة المدهونة بالزيت ويترك حتى يدفأ.
5. يقطع وهو دافىْ الى اشكال مختلفة مثل الدوائر أو المربعات أو الآصابع ثم تغلف بورق سولوفان أو توضع فى علبة محكمة الغطاء

طريقه عمل الفوليه في المنزل

المقادير- 1/2 كيلوفول سودانى مقشر بدون ملح

1. 1/4 كيلو سكر سنترفيش
2. قليل من الماء
3. ملعقة كبيرة زيت
4. ملعقة عصير ليمون.

طريقة عمل الفولية

نفس طريقة عمل السمسمية غير أنه يحمص الفول السودانى قبل اضافته الى الخليط.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا …
طريقة عمل بودينج كريم فاني