طريقة عمل البازلاء باللحمة المفرومة

المقادير

• ¼ كغ لحمة مفرومة
• 1 و ½ كأس بازلاء
• 2 حبة جزر مفروم مكعبات
• 1 بصلة مفرومة
• 3 ملعقة طعام رب البندورة
• 1 حبة بندورة مفرومة ناعمة
• ½ كأس زيت نباتي
• 1 ملعقة طعام ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل
• 2 و1/2 كأس ماء

طريقة التحضير

1. نضع الزيت في وعاء عميق ونضيف البصل ونحركه حتى يذبل .
2. نضيف اللحمة ونقلبها حتى تنضج ثم نرش الملح والفلفل ونحرك جيداً .
3. نضيف الجزر ونقلبه مع اللحم قليلاً ثم البازلاء ونحرك المكونات حتى تختلط تماماً .
4. نصب الماء ونتركه يغلي مع المكونات لمدة 15 دقيقة .
5. نضيف رب البندورة والبندورة ونترك القدر على النار مدة عشر دقائق ويصبح طبقنا جاهزاً .
6. تقدم البازلاء والجزر بالصوص الأحمر مع الأرز بالشعيرية ليصبح طبقنا متكاملاً .