طريقة عمل الأومليت وجبة غذاء صحية ولذيذة

طريقة عمل الأومليت من الوجبات الشهيرة جداً والشائعة في كل البيوت المصرية، تحتوي هذه الوجبة على جميع العناصر الغذائية من الفيتامينات والمعادن، كما أنها تعمل على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية والإحساس بالشبع طوال اليوم، وهي من الوجبات سهلة وسريعة التحضير والتي لا تحتاج إلى العديد من المكونات.

طريقة عمل الأومليت وجبة غذاء صحية ولذيذة

مقادير ومكونات الأومليت

• 8 بيضات.
• 15 جرام من الزبدة.
• 20 جرام من الزعتر.
• 40 مل من القشدة.
• 20 جرام من الكزبرة.
• بصل أخضر مقطع.
• 60 جرام من الجبن الشيدر.
• 25 جرام من البصل.
• 20 جرام من البقدونس المقطع.

طريقة عمل الأومليت

• نقوم بغسل الأعشاب وتقطيعها ونخلطها مع بعضها البعض.
• نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه البيض والقشدة، ونقوم بالخفق حتى يزداد حجم الخليط.
• نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع فيه البصل والأعشاب والبصل الأخضر، ثم نضيف إليهم البيض.
• نقوم بتسخين الزبدة والزيت في وعاء كبير.
• نقوم بسكب الخليط في المقلاة، ونتركه على النار حتى تظهر فقاعات على السطح.
• ثم نقوم بإدخال الخليط الفرن حتى ينضج سطح الأومليت.
• ثم نقوم بإخراجه من الفرن، ونضع على وجه الجبن، ومن ثم نقوم بتقديمه.

طريقة عمل الأومليت بالخضروات

مقادير ومكونات الأومليت بالخضروات

• 4 بيضات كبيرة الحجم.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل.
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• ثمرة من الفلفل الأخضر.
• ثمرة من الفلفل الأحمر.
• ثمرة من الطماطم.
• ثمرة من البصل.
• 30 جرام من الجبن قليل الدسم.
• 2 ملعقة صغيرة من البقدونس.

طريقة عمل الأومليت بالخضروات

• نقوم بخفق البيض مع الملح والفلفل الأسمر جيداً.
• نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها زيت الزيتون ونضعها على نار متوسطة.
• نقوم بسكب خليط البيض في المقلاة ويتم التقليب لمدة 30 ثانية.
• نقوم بإضافة الخضروات بعد تقطيعها والجبن إلي البيض.
• ثم نضع البقدونس عند اقتراب نضح البيض.
• وفي النهاية نقوم بتقديم الأومليت وهو ساخناً.

طريقة عمل الأومليت بعش الغراب

مقادير ومكونات الأومليت بعش الغراب

• ¾ كوب من صلصة الطماطم.
• ½ ملعقة صغيرة من الخل.
• ¼ ملعقة صغيرة من صوص الصويا.
• فلفل أسود.
• زيت خضراوات.
• 1 حبة بصل صغيرة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 6 ثمرات من المشروم المقطعة إلى شرائح.
• حبة من البصل الأخضر المقطعة إلى شرائح.
• ملح.
• 2 بيضة.

طريقة عمل الأومليت بعش الغراب

• إحضار وعاء صغير ونضع فيه صلصة الطماطم والخل وصوص الصويا، ونضيف إليهم التوابل والملح والفلفل الأسود.
• ثم نضع الوعاء على النار ونتركه حتى يتم تسخين الصلصة.
• في إناء يتم وضع البصل وزيت الخضروات وعش الغراب، ونضيف إليهم الملح والفلفل الأسود، ونضع الإناء على النار، مع التقليب لمدة 4 من الدقائق تقريباً.
• يتم خفق البيض مع الجبن ونضيف إليهم الملح والفلفل الأسود.
• نقوم بإحضار المقلاة ونضع فيها المتبقي من زيت الخضروات، ونضيف إليهم مخلوط البيض، ونضعها على نار هادئة، حتى يتم نضج البيض.
• يتم وضع الأومليت في طبق التقديم ونضع عليه صوص الطماطم ونقوم بتقديمه.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طاجن السبيط بالصوص الابيض