طريقة تحضير فدج زبدة الفول السوداني , فى العيد تتعدد اصناف الحلويات التى يمكن تقديمها كضيافة رائعه ومميزة للضيوف , ويمكن عمل اصناف مختلفة وكثيرة جدا من اصناف الحلويات الشهية والرائعة واخترنا لكم اليوم احد اصناف الحلى الرائعة والمميزة وهى فدج زبدة الفول السودانى والتى تعتبر من افخر الحلويات التى يمكن ان تقدم كضيافة رائعة لضيوفك فى العيد وتتميز بمزاقها الرائع والجميل وسهولة تحضيرها بكل بساطة فى المنزل واليكم مقاديرها وطريقة تحضيرها .
المقادير
– السكر البني : 300 غراماً
– زبدة الفول السوداني : 300 غراماً
– سكر البودرة : 150 غراماً
– حليب : 125 غراماً
– الفول السوداني : 125 غراماً (محمص ومفروم خشن)
– الزبدة : 100 غراماً
– زبدة الفول السوداني : 300 غراماً
– سكر البودرة : 150 غراماً
– حليب : 125 غراماً
– الفول السوداني : 125 غراماً (محمص ومفروم خشن)
– الزبدة : 100 غراماً
طريقة التحضير
- في وعاء غير قابل للالتصاق على نار هادئة نضع الزبدة ونقلب حتى تذوب.
- ثم نضيف السكر البني ونقلب حتى يذوب السكر.
- ثم أضيفي اللبن مع الاستمرار في التقليب.
- اتركي الخليط على النار حتى الغليان ويذوب السكر تماماً وتترك المكونات لتطهي على النار لمدة دقيقتين.
- يرفع الإناء من على النار ونضيف زبدة الفول السوداني والسكر البودرة والسوداني المفروم ونقلب حتى تتجانس المكونات تماماً وحتى يصبح الخليط ناعم.
- ثم في قالب مربع به ورق فويل نضع خليط الفدج ويترك حتى يبرد تماماً لمدة ثلاث ساعات.
- ثم يقطع بواسطة سكين حادة على هيئة مربعات متساوية الحجم.