طريقة تحضير خبز الخمير الاماراتي بالدبس

المقادير :

• نصف كأس من سكر
• كأس من الماء الدافئ
• نصف كأس من دبس
• ملعقة كبيرة خميرة
• ثلاث كؤوس من دقيق ر
• ربع كأس من زيت
• ثلاث ملاعق كبيرة حليب من بودرة

مقادير التزين :

• حبات سمسم

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع المكونات الجافة في اناء أي السكر والدقيق والحليب والخميرة ونخلطهم مع بعضهم البعض ونضع في اناء آخر كل من الدبس والزيت والماء الدافئ ونخلطهم بشكل جيد معا حتى تمتزج المكونات جميعها.
2. ثم نضع المكونات السائلة فوق الجافة ونخلطها بيدينا حتى تتشكل العجينة ثم نغطيها ونتركها ترتاح الى حين الحاجة اليه ولمدة ساعة تقريبا ونقسم العجينة إلى عدة كرات متوسطة الحجم ثم ندهن صينية الفرن بالزيت ونضع فوقها الكرات تماما.
3. وذلك مع ضغطها قليلا للأسفل ثم نرشها بالسمسم ونضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة 180 وبعد أن يصبح لون الخبز ذهبي اللون نخرجه من الفرن ونقدمه ساخنا الى جانب الطبق الرئيسي مع المشروب المفضل. شهية طيبة لكم.