طاجن الأرز بالكوسة

طاجن الأرز بالكوسة , الارز من الوصفات الهامة والرئيسية التى لاغنى عنها فى المطبخ العربى ويوجد انواع كثيره ومختلفة لتحضير الارز كما يمكن اضافة بعض الاضافات والنكهات المختلفة له ويستخدم فى وصفات عديدة ومتنوعة فيمكن تقديمه كطبق رئيسى مع اللحم او الدجاج او الاسماك ويمكن ان يستخدم كحشو للدجاج والحمام ويستخدم ايضا فى المحاشى بانواعها ونقدم لكم اليوم وصفة مميزة للارز ولها قيمة غذائية كبيرة وهى الارز بالكوسة بطريقة جديدة ومميزة ومزاق رائع

مقادير  طاجن الأرز بالكوسة :

2 كوب أرز
3 كوسة
3 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة
1 ملعقة ملح
1 كوب فلفل الوان
1 ملعقة فلفل اسود
3 فص ثوم مفروم
2 طماطم مقطعة

طريقة عمل طاجن الأرز بالكوسة :

1- احضري وعاء وضعي زيت الزيتون ثم قلّي البصل والثوم مع الكوسة على النار قليلاً.
2- أضيفي الطماطم، الفلفل الوان، الملح والفلفل وقلّبي الخليط.
3- احضري طاجن مدهون بالزيت وضعي جزء من خليط الكوسة ثم طبقة من الأرز بعد ذلك خليط الكوسة.
4- ضعي مقدار من الماء كافي لنضج الأرز ثم ادخلي الطاجن الفرن حتى ينضج ثم قدميه.