صينية الخرشوف و السبانخ بالجبن , الخرشوف او الارضى شوكى من وكذلك السبانخ من الخضروات التى لها فوائد عظيمة جدا للجسم وهى مليئة بالفيتامينات والمعادن الهامة للجسم , ونقدم لكم اليوم وصفة رائعة ومميزة باستخدام الخرشوف والسبانخ المضاف لهم الجبن بطريقة رائعه وطعم جميل جدا , واليكم مقادير وطريقة عمل صينية الخرشوف والسبانخ بالجبن .
المقادير
- 280 غرام سبانخ مفروم مجمد ومذاب
- 400 غرام أرضي شوكي
- 170 غرام برش جبنة موزاريلا فريكو
- ¼ كوب برش بارميزان
- رشة رقائق فلفل أحمر حار
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 فص ثوم مهروس
- 225 غرام جبنة كريمية
- ½ كوب كريمة حامضة
- ¼ كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة صلصة حارة
طريقة التحضير
- نعصر السبانخ حتى نتخلص من السائل تماماً ثم نضع أوراق السبانخ الجافة في وعاء كبير .
- نصفي الأرضي شوكي ونقطعها ونضعها في وعاء السبانخ مع 1 كوب من الموزاريلا والبارميزان ورقائق الفلفل الحار ثم نحرك المكونات حتى تمتزج جيداً ونضعها جانباً .
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت ثم نضع الزبدة والثوم المهروس في قدر صغير ونحرك على نار متوسطة إلى هادئة لمدة دقيقتين ثم نضيف الجبنة الكريمية مع الكريمة الحامضة والمايونيز .
- نحرك المكونات معاً لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب ويصبح لدينا صلصة قوامها ناعم ثم نضيف أخيراً الصلصة الحارة .
- نسكب الصلصة فوق مزيج السبانخ والأرضي شوكي ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات في الصلصة .
- نضع المكونات جميعاً في طبق الفرن ونرش فوقها ½ كوب جبنة موزاريلا فريكو ونضعه في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتكتسب لوناً بنياً .